Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом
Фотография готового блюда картофельных корзинок с лососем и творожно-брусничным кремом
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 13
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздник, На Новый год, На день рождения
Интересная закуска для любого торжества. Попробуйте приготовить рецепт корзинок с творожным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом
Ингредиенты на тринадцать порций
- Картофель 6 шт.
- Пармезан (натертый) 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лосось соленый (или сельдь) 150 г
- Йогурт натуральный 70 г
- Сыр творожный 135 г
- Яблоко (натертое) 1 ст.л.
- Лук белый (мелко нарезанный) 1 ч.л.
- Соус ягодный (брусничный или клюквенный) 1 ст.л.
- Соль морская (по вкусу)
- Перец ч.м. (по вкусу)
- Сок лимонный 3 ст.л.
Шаги приготовления
-
Картофель натереть на крупной терке. Обильно сбрызнуть лимонным соком, чтобы картофель не темнел, посолить, поперчить. Выделившуюся жидкость хорошо отжать.
-
Добавить яйцо и пармезан. Перемешать.
-
Выложить в силиконовые формочки. Запечь при 180-200* 20-30 минут. Если хотите хрустящие корзинки, выкладывайте натертый картофель тонким слоем и добавьте больше пармезана. Если хотите мягкие корзинки, тогда выкладывайте картофель толстым слоем и увеличьте время его приготовления в духовке. Остудить корзинки, вынуть из формы.
-
Творожный сыр смешать с йогуртом, добавить яблоко, лук и столовую ложку с горкой брусничного соуса. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
-
Добавить по вкусу немного лимонного сока.
-
Лосося (или сельдь) нарезать небольшими кубиками, выложить в корзинки.
-
В каждую корзинку выложить столовую ложку с горкой творожно-брусничной массы. Украсить ягодкой брусники из соуса и свежей зеленью.
-
В холодном виде эта закуска вкусная, но я все же буду подавать корзинки горячими. Мне в горячем виде больше понравилось, когда творожная масса подтаяла и пропитала корзинки. Тем более, что готовятся они очень быстро. Приятного!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала бананы с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо!
Отличный рецепт картофельных корзинок с лососем и творожно-брусничным кремом!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Красив, спасибо. А я в морковный рулет с творожно-шоколадным кремом делала.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом
Татьяна, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Это какой-то шедевр!!!
Татьяна, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Привет!
Я не ем картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Как вкусно! У меня муж любитель картофельных корзинок с лососем и творожно-брусничным кремом.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Татьяна!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!