Рулет с творожным кремом

Рецепт рулета с творожным кремом

Фотография готового блюда рулета с творожным кремом

  • Время приготовления: 2 ч 32 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вкусный бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом на сгущеном молоке. Прекрасный десерт на праздник. Попробуйте приготовить рецепт корзинок с творожным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим рулет с творожным кремом

Ингредиенты на десять порций

  • 100 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 1 стак. сахара
  • 1 стак. муки
  • 60 г крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 300 г творога
  • 150 г сливочного масла
  • 10 ст.л. сгущеного молока
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • сахарная пудра для посыпки

Шаги приготовления

  1. В кастрюльку налить молоко, добавить сливочное масло и поставить на огонь. Довести до кипения, снять с огня.

  2. В большой миске взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу. Смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал и разрыхлитель. В миску со взбитыми яйцами просеять муку с разрыхлителем и крахмалом.

  3. В полученное тесто влить молочно-масляную смесь, перемешать.

  4. Разогреть духовку до 180 С. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто тонким слоем около 1 см. Выпекать 10-12 минут, корж не должен сильно подрумянится, иначе он будет ломаться при скручивании в рулет.

  5. Готовый корж переложить горячим на полотенце и свернуть в рулет, укрыв полотенцем. Оставить, чтобы рулет остыл.

  6. Творог протереть через сито. Масло комнатной температуры взбить со сгущенкой, добавить творог и ванильный сахар, все взбить снова миксером.

  7. Аккуратно развернуть рулет, выложить творожный крем, равномерно распределить и снова свернуть. Убрать в холодильник на пару часов для пропитки. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала смородиновый рулет с творожным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
timatear1988
timatear1988

Хороший сайт, зайду еще.

Ланка Терещенко
Ланка Терещенко

Vkysno, spasibo.

dowhot
dowhot

Как это должно быть вкусно!!!!

angouc
angouc

Впервые в жизни замахнулась на рулет с творожным кремом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

lated1977
lated1977

Рулет с творожным кремом просто вкусняшка!!!

Иманова Лиза
Иманова Лиза

Несу свеженькое! Рецепт шоколадного рулета с творожным кремом retseptyreceptov.ru/deserty/krem/shokoladny-rulet-s-tvorozhnym-kremom, обязательно к ознакомлению).

kuprish_89
kuprish_89

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

bogdashkina_84
bogdashkina_84

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

dariya98
dariya98

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рулет с творожным кремом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

marianna97
marianna97

Rotensart, спасибо огромное за рецепт рулета с творожным кремом!
делаю уже 5-й раз!

Зинка Асанович
Зинка Асанович

Ну, это было превосходно!
рулет с творожным кремом вместе с пальцами едва не съела)

saicedyot
saicedyot

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

temirbaeva_88
temirbaeva_88

Rotensart, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

urtetady
urtetady

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

sto_81
sto_81

Rotensart, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

vita
vita

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Тамирова Надя
Тамирова Надя

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рулет с творожным кремом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Пыркова Тася
Пыркова Тася

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

yemma87
yemma87

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Похожие рецепты