Трубочки с заварным кремом

Ингредиенты на одна порция

• яйца 7 шт.
• вода холодная 1 стак.
• уксус 2 ст.л.
• мука белая 4 стак.
• маргарин для выпечки 300 г
• кефир 2 ст.л.
• молоко 500 г
• сахар 200 г
• мука 60 г
• кокосовая стружка белая по вкусу

Шаги приготовления

1. Конусы для выпечки промыть, высушить, слегка смазать растительным маслом.

2. Сделать тесто из муки, воды, уксуса, яиц.

3. 300г. маргарина разделить на 9 частей. Тесто разделить на 3 части.

4. Каждый кусочек теста раскатать, смазать 1 кусочком маргарина, свернуть конвертиком, положить в холодильник на 20 минут, так сделать 3 раза с каждым куском теста.

5. Верхнюю поверхность трубочек смазать смесью яиц и кефира, для цвета и корочки, выпекать в духовке, при 200 г до готовности.

6. Варим стандартный заварной крем из яиц, сахара, муки, молока.

7. Берем кондитерский шприц, наполняем его остывшим кремом, обмакиваем в кокосовую стружку. Вроде все.