Сливочное мороженое
Фотография готового блюда сливочного мороженого
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкусное сливочное мороженое и без всякой химии. Делать всего минут 30, дольше ждать пока застынет Сахара решайте сами сколько брать, для меня 150 гр было очень сладко. Спасибо девушке Юле за этот чудесный рецепт! Попробуйте приготовить рецепт итальянского сливочного мороженого fior di latte. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим сливочное мороженое
Ингредиенты на три порции
- 300 мл сливок 33%
- 150 г сахара (можно смело брать меньше)
- 3-4 желтка
- 1/2 стак. молока (где-то 120-130 мл)
- Ваниль (опционально)
Шаги приготовления
-
1. Молоко кипятим в ковшике (с добавлением ванили), остужаем, вводим 3 желтка и сахар.
-
2. Смешиваем и на водяной бане, на медленном огне, постоянно помешивая.
-
3. Доводим массу до состояния... сгущенки. Минут 10-15 на это может уйти (у меня ушло минут 25). Массу остужаем.
-
4. Сливки взбиваем до крепких пиков.
-
5. Осторожно соединяем обе массы и ставим все в морозилку примерно на час.
-
6. Через час достаем из морозилки, на низкой скорости снова все перемешиваем. По желанию можно добавить молотый грецкий орех и раскладываем будущее мороженое по формочкам и снова убираем все в морозилку до полного застывания. Я замораживала все в больших контейнерах. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мороженое карамельное. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Pertenean2002, это просто волшебный рецепт сливочного мороженого!
спасибо!
Рецепт мороженого немного другое, но тоже интересно.
Я хочу приготовить сливочное мороженое на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, pertenean2002, что так же вкусно.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Мама сделала сливочное мороженое!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Хороший сайт, зайду еще.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))