Ванильное мороженое с ромом и изюмом
Фотография готового блюда ванильного мороженого с ромом и изюмом
- Время приготовления: 4 ч 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
В такое мороженое можно добавить хрустящее миндальное печенье или немного любых орешков. Попробуйте приготовить рецепт соевого ванильного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ванильное мороженое с ромом и изюмом
Ингредиенты на восемь порций
- сливки 35 % - 1 л
- изюм - 200 г
- сахар коричневый - 1 стак.
- яичные желтки - 7 шт.
- ром - 250 мл
- ваниль в стручках - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Изюм залить ромом так, чтобы он весь был покрыт.
-
Сливки вылить в небольшую кастрюлю.
-
Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть зерна и все вместе добавить к сливкам. Прогревать сливки на среднем огне до появления первых пузырьков, ни в коем случае не кипятить (иначе свернутся!).
-
Желтки взбить вместе с сахаром в комбайне.
-
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой медленно влить горячие сливки с ванилью. Когда масса перемешается, перелить ее в глубокую стеклянную посуду, закрыть пищевой пленкой и отправить на несколько минут в микроволновую печь должен получиться густой заварной крем.
-
Слить ром, а изюм добавить в крем. Все перемешать, вылить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку. Чтобы мороженое получилось однородным, каждый час взбивать его миксером (три раза будет достаточно) или поместить в мороженицу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за рецепт ванильного мороженого с ромом и изюмом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Sonya, рецепт ванильного мороженого с ромом и изюмом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит ванильное мороженое с ромом и изюмом
спасибо за рецепт…
Sonya, тут ещё черничное мороженое.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ванильное мороженое с ромом и изюмом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Sonya, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ванильное мороженое с ромом и изюмом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ванильное мороженое с ромом и изюмом уже полгода, все супер!
Я приготовила ванильное мороженое с ромом и изюмом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду ванильное мороженое с ромом и изюмом.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Вкусно
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо, sonya, очень вкусно!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Буду смело готовить ванильное мороженое с ромом и изюмом на праздники!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от ванильного мороженого с ромом и изюмом!
10++++++
Это моя оценка.