Пасхальный кулич с изюмом

Рецепт пасхального кулича с изюмом

Фотография готового блюда пасхального кулича с изюмом

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 350 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Пасхальный кулич с изюмом, особенная праздничная выпечка, которая должна быть на каждом столе. Попробуйте приготовить рецепт кулича сдобного пасхального с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пасхальный кулич с изюмом

Ингредиенты на шесть порций

  • Мука — 500 г
  • Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л
  • Сахар — 120 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Изюм — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сухие дрожжи — 15 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Ванилин — 1 упак
  • Соль — 1 щепот
  • Яичный белок (для крема) — 2 шт.
  • Сахар (для крема) — 100 г
  • Лимон (сок, для крема) — 1/2 шт.
  • Кондитерская посыпка (конфетти)

Шаги приготовления

  1. В миске с теплым молоком развести дрожжи, добавить 3-4 ст. ложки сахара, щепотку соли и 3-4 ст. ложки муки. Убрать в теплое место на 30 минут.

  2. Добавить в поднятую дрожжевую массу яйца и растопленное сливочное масло.

    пасхальный кулич с изюмом
  3. Добавить оставшийся сахар, половину муки, разрыхлитель и ванилин. И убрать в тепло еще на 1 час.

    пасхальный кулич с изюмом
  4. Через час тесто будет выглядеть примерно так.

    пасхальный кулич с изюмом
  5. Добавить оставшуюся муку и изюм. Хорошо вы месить тесто и при необходимости прибавлять муки.

    пасхальный кулич с изюмом
  6. Тесто обмять руками смазанными растительным маслом. Разложить по формочкам, смазанным растительным маслом на 1/2 от объема и дать подойти тесту еще 30 минут.

    пасхальный кулич с изюмом
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Готовность проверит зубочисткой. Готовые куличи остудить и вынуть из формочек. Дать полностью остыть.

    пасхальный кулич с изюмом
  8. Для крема взбить в густую пену яичные белки с сахаром и 1/2 сока лимона.

    пасхальный кулич с изюмом
  9. Обмазать верхушки куличей и посыпать кондитерским конфетти.

    пасхальный кулич с изюмом
  10. Пасхальный кулич готов. Подавать к пасхальному столу.

    пасхальный кулич с изюмом
  11. С праздником Светлой Пасхи!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кулич пасхальный с цукатами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
tasya74
tasya74

Спасибо за шедевры!!!

lizaveta
lizaveta

Tureds, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

saldupa
saldupa

Приготовила вкусно

tatyana90
tatyana90

Вкусно как у мамы!

moleva_95
moleva_95

Сегодня приготовила, получилось пасхальный кулич с изюмом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

caloofaly
caloofaly

Tureds, пасхальный кулич с изюмом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

cunelalee
cunelalee

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

asofaly1970
asofaly1970

Вот еще ссылочка на пасхальный кулич из детства.

Рубаненко Марта
Рубаненко Марта

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

titrowenc
titrowenc

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

mikhalkevich_77
mikhalkevich_77

АААААА как вкусно глядя на пасхальный кулич с изюмом слюнки потекли ручьем!!:D

Похожие рецепты