Пасхальный кулич в мультиварке

Рецепт пасхального кулича в мультиварке

Фотография готового блюда пасхального кулича в мультиварке

  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 279 ккал
  • Кухня: Белорусская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: В мультиварке
  • Повод: Десерт, Банкет

Если вы хотите узнать, как приготовить пасхальный кулич в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно. С помощью современной кухонной техники процесс приготовления и выпечки дрожжевых пасок упрощается, а вкус остается потрясающим. Попробуйте приготовить рецепт кулича сдобного пасхального с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пасхальный кулич в мультиварке

Ингредиенты на десять порций

  • ~550 г муки
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 мл молока
  • 100 г изюма
  • 70 г сливочного масла
  • 3 ст.л. растительного масла
  • пол-ч.л. соли
  • 11 г сухих дрожжей
  • 10 г ванильного сахара

Шаги приготовления

  1. Сначала приготовить дрожжевую опару для тесто на пасхальный кулич. Молоко подогреть до теплой температуры (в идеале - 35С). Добавить сухие дрожжи, 1 ч. л. сахара и 2-3 ст. л. муки. Тщательно размешать массу до однородности и оставить в тепле на полчаса.

  2. Яйца на 15 минут вынуть из холодильника и оставить в комнатной температуре. Затем вбить их в миску и взбить до образования пышной светлой массы, постепенно подсыпая сахар. Взбивать яйца с сахаром около 5 минут на высокой скорости. сливочное масло растопить (не доводя до кипения) и оставить остывать.

  3. Соединить дрожжевую опару с яичной массой, добавить соль и размешать. Постепенно просеять муку через сито и вымешивать тесто до однородности. Когда масса станет почти полностью однородной, влить в центр растопленное масло и перемешать.

  4. Затем влить растительное масло и снова вымесить тесто до однородности. Накрыть миску легким полотенцем и поставить в теплое место. Дрожжевое тесто для пасхальны куличей должно подходить около 4 часов в тепле.

  5. Изюм залить горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить воду и просушить изюм салфеткой или бумажным полотенцем. В чашу мультиварки слить 1 ч. л. растительного масла, тщательно смазать дно и стенки чаши.

  6. В подошедшее тесто для кулича вмешать изюм, выложить его в чашу мультиварки. Включить режим Подогрев или Мультиповар на 20-25С на 10 минут. Затем выключить мультиварку и оставить тесто подходить на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться вдвое.

  7. Готовить пасхальный кулич в мультиварке 100 минут в режиме Выпечка. Если у вас максимальное время 60 минут, после звукового сигнала, не открывая крышку, установить этот же режим еще на 40 минут.

  8. После выпечки оставить кулич с изюмом в мультиварке еще на 10-15 минут. После этого переложить паску из мультиварки на решетку и оставить до полного остывания. Переложить готовый кулич на блюдо, смазать глазурью и посыпать кондитерской посыкой.

  9. Дать украшениям полностью застыть (в течение получаса). Затем можно нарезать паску порционными кусочками и подавать к столу. Хранить пасхальный кулич необходимо в кастрюле, застеленной полотенцем и накрытой крышкой. Приятного чаепития!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кулич пасхальный с цукатами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Бошняк Диана
Бошняк Диана

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Рузина Алла
Рузина Алла

Искала рецепт пасхального кулича в мультиварке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

ahernar
ahernar

Удачный рецепт, получается с первого раза)

alist
alist

Спасибо, очень понравилось оформление пасхального кулича в мультиварке!

vika87
vika87

Спасибо за рецепт!
теперь пасхальный кулич в мультиварке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Ядошливая Танечка
Ядошливая Танечка

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Пронько Виктория
Пронько Виктория

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

ompedo
ompedo

Может попробуешь как нибудь пасхального кулича из детства retseptyreceptov.ru/deserty/paskha/paskhalny-kulich-iz-detstva?

Похожие рецепты