Картофель в рукаве

Ингредиенты на две порции

• Картофель 600 г
• Базилик сушеный 1 ч.л.
• Куркума молотая 1 ч.л.
• Мускатный орех тертый 0.2 ч.л.
• Перец чили молотый ¼ ч.л.
• Растительное масло 60 мл
• Соль ½ ч.л.
• Хмели-сунели 1 ч.л.
• Чеснок дольки 5 шт.

Шаги приготовления

1. Картофель, если он зимний, то лучше почистить. Если молодой, то просто хорошенько вымыть щеткой. Разрезать каждый клубень примерно на 8 частей.

2. Теперь о специях. У меня тут представлены: сушеный чеснок, куркума, мускатный орех, перец чили, хмели сунели и базилик сушеный. Совершенно необязательно придерживаться этого набора специй. Картофель будет вкусным и с другими травами и приправами. Очень важный ингредиент - чеснок. Если у вас нет свежего чеснока, то добавьте хотя бы сухой. Итак, высыпаем все специи на картофель, добавляем выдавленный через пресс чеснок и растительное масло. Не забываем посолить.

   

3. Все хорошо перемешиваем, поэтому изначально лучше взять глубокую миску, чтобы было удобнее.

   

4. Закладываем ароматный картофель в рукав. Отрежьте нужную длину рукава для запекания. Свяжите одну сторону и можно закладывать в рукав подготовленный картофель. Затем связываем вторую сторону рукава. Вот такая заготовка у вас должна получиться.

   

5. Осталось эту вкуснятину запечь. Положите рукав с картофелем на противень или на блюдо для запекания. Запекается картофель в разогретой до 220 градусов духовке 35 минут. Перед подачей разрежьте рукав и переверните картофель на блюдо. Рукав выполнил свою функцию, его можно выбросить.

   

6. Вкусный картофель запеченный в рукаве готов и противень чист. Время, которое потребует непосредственно вашего участия на приготовление этого блюда не более 10 минут, все остальное сделает духовка.

   

7. Приятного аппетита!