Белые грибы жареные с луком

Рецепт белых грибов жареных с луком

Фотография готового блюда белых грибов жареных с луком

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 28 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Разнообразь свое меню вкусными грибными блюдами!

Белые грибы жареные с луком можно подавать с гарниром из картофеля, гречки или пасты. Также они вполне могут быть самостоятельным блюдом - кушать их можно просто с хлебом. Белые грибы обладают безупречным вкусом и запахом, в отличие от маслят и других грибов, это именно тот вид, который любят все. Они не теряют форму и цвет во время термообработки, поэтому пользуются особой популярностью. Перед обжариванием лесные грибы рекомендуется отварить в подсоленной воде для большей безопасности. Попробуйте приготовить рецепт лисичек жареных с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим белые грибы жареные с луком

Ингредиенты на три порции

  • Белые грибы - 500 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 60 мл
  • Вода - 2 л

Шаги приготовления

  1. 1. Грибы очищаем от лесного мусора, моем. Если попадаются экземпляры с червивой ножкой, ее обязательно нужно срезать. Затем очищенные грибы нарезаем крупно, небольшие экземпляры можно оставить целыми или разрезать просто пополам.

  2. 2. Выкладываем подготовленные грибы в кипящую подсоленную воду, отвариваем в течение 10 минут. В процессе варки снимаем пену с помощью шумовки. Некоторые хозяйки только ошпаривают грибы крутым кипятком, но все же лучше не игнорировать этот момент и сделать все как следует. По истечении указанного времени откидываем грибы на дуршлаг, даем полностью стечь жидкости.

  3. 2. Сковороду отправляем на большой огонь, наливаем растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, выкладываем в него подготовленные белые грибы. Жарим грибы в течение 10 минут, не забывая помешивать. За это время кусочки грибов должны как следует подрумяниться, приобрести золотистый цвет.

  4. 3. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем крупными кусочками, выкладываем к грибам. Продолжаем жарить все вместе до мягкости и прозрачности лука (по времени это составляет примерно 5-7 минут). На этом этапе приготовления грибы солим и посыпаем черным молотым перцем по вкусу.

  5. 4. Снимаем сковороду с огня. Подаем блюдо на стол сразу же после приготовления, дополнив гарниром по желанию. К белым грибам можно подать отварную гречку, пасту, также очень вкусно с картофельным пюре или просто отварной или запеченной картошкой.

  6. Аромат просто восхитительный!

  7. Кушайте с удовольствием!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала жареные грибы в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Герасимович Улья
Герасимович Улья

Ой...как вкусно!!! Обожаю белые грибы жареные с луком!!!!

Софья Кривенок
Софья Кривенок

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от белых грибов жареных с луком!
10++++++
Это моя оценка.

lizaveta70
lizaveta70

Сижу сейчас, доедаю белые грибы жареные с луком.
Очень вкусно, мне понравилось.

tomara93
tomara93

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

atomush
atomush

Я уже сделала белые грибы жареные с луком.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

katya
katya

Отличный вариант приготовления белых грибов жареных с луком.
Обязательно воспользуешься рецептом!

vera77
vera77

Сегодня проводила эксперимент: готовила белые грибы с булгуром retseptyreceptov.ru/goryachee/griby/belye-griby-s-bulgurom. Приятного аппетита!

Поздеева Вита
Поздеева Вита

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

lera78
lera78

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sergachyova_78!!!

emiso
emiso

Спасибо, очень понравилось оформление белых грибов жареных с луком!

zhenya80
zhenya80

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Зина Ласточка
Зина Ласточка

Я давненько поглядываю на белых грибов жареных с луком — очень аппетитно!
Буду готовить!

tustoro
tustoro

Белые грибы жареные с луком просто Отпад!!!
Советую всем!!!

toma
toma

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Черанева Галя
Черанева Галя

Как красиво!

sofya
sofya

Какая вкуснятина!
Буду делать!

abdiel1988
abdiel1988

Огромная благодарность вам,sergachyova_78…))))

coreriste
coreriste

Sergachyova_78, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Женя Казимирова
Женя Казимирова

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

katarina
katarina

Готовила белые грибы жареные с луком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит белые грибы жареные с луком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Похожие рецепты