Шампиньоны с начинкой из зелени

Рецепт шампиньонов с начинкой из зелени

Фотография готового блюда шампиньонов с начинкой из зелени

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Шампиньоны с начинкой хороши и как самостоятельная закуска, и как гарнир к любому блюду. Попробуйте приготовить рецепт сыроедческих шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим шампиньоны с начинкой из зелени

Ингредиенты на шесть порций

Ингредиенты основные

  • Шампиньоны 500 г
  • Сыр 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Базилик 5 г
  • Мята 5 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Петрушка 5 г

Ингредиенты соус

  • Сметана 200 мл
  • Горчица 1 ч. ложка
  • Белое вино 50 мл

Шаги приготовления

  1. Шампиньоны почистить. Отрезать ножки, вычистить середину и мелко их порезать. Лук мелко нашинковать.

  2. Потушить нарезанные грибы и лук в 250 мл MAGGI БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ в течении 10 мин

  3. Сыр тонко нарезать пластинами, сделать из него стаканом 10-12 кружков (в зависимости от количества шампиньонов). Остатки сыра нарубить мелкими кубиками.

  4. Зелень нарезать и смешать ее с сыром, яйцом и тушеными грибами. Наполнить этой массой шляпки шампиньонов и накрыть сверху кружочками сыра.

  5. Плотно уложить грибы в форму для запекания. Сметану, горчицу и вино смешать, добавить 1/2 размельченного кубика MAGGI ГРИБНОЙ БУЛЬОН. Залить полученным соусом грибы и запекать в духовке при температуре 200 С около 15 мин, пока сыр не расплавится.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маковые шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
airdj
airdj

Пасибо тебе Танюша.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

ompedo
ompedo

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шампиньоны с начинкой из зелени - очень вкусно!!!

sakovich_82
sakovich_82

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nadezhda
nadezhda

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шампиньоны с начинкой из зелени.

avompav1992
avompav1992

Шампиньонов с начинкой из зелени просто супер, мои гости все были в восторге!!! Танюша, спасибо!

olisea2004
olisea2004

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Танюша!!!

utoofiroo
utoofiroo

Замечательный способ приготовления шампиньонов в горшочках. Мне так нравится!

asastarof1986
asastarof1986

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

angouc
angouc

Я делала почти так же, было очень вкусно.

kudinova_98
kudinova_98

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

dina
dina

Вкусно

Афонина Арина
Афонина Арина

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шампиньонами с начинкой из зелени!
Спасибо Танюша за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Похожие рецепты