Фаршированные грибы

Ингредиенты на две порции

• шампиньоны — 300 г
• лук репчатый — 2 шт.
• бекон — 200 г
• масло растительное — 30 мл
• сметана — 20 г
• сыр — 100 г
• соль
• черный перец

Шаги приготовления

1. 1. У шампиньонов отрезаем ножки и мелко рубим. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле.

2. 2. Добавляем ножки шампиньонов, бекон и жарим еще несколько минут. Солим, перчим. Добавляем сметану. Все доводим до кипения. Кипятим несколько минут. Немного остужаем. Смешиваем с натертым сыром.

3. 3. Наполняем шляпки шампиньонов фаршем из ножек, лука, бекона и сыра. Духовку разогреваем до 200 градусов. Выкладываем шляпки на противень. Запекаем около 20 минут.

4. 4. Подаем на стол. Приятного аппетита!