Фаршированные шампиньоны праздничные
Фотография готового блюда фаршированных шампиньонов праздничных
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Фуршет
Невероятно вкусная ресторанная закуска у вас дома. Приготовление не занимает много времени. Попробуйте приготовить рецепт фаршированных шампиньонов с курицей и луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим фаршированные шампиньоны праздничные
Ингредиенты на четыре порции
- шампиньоны — 12+ шт.
- свинина — 220 г (фарш)
- луковица — 1/2 шт.
- чеснок — 4 Зубчика
- плавленый сыр — 220 г
- яичный желток — 1 шт.
- пармезан — 3/4 стак.
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Шаги приготовления
-
Обжарить свиной фарш.
-
Мелко порезать лучок.
-
Нарезать чеснок.
-
С помощью терки измельчить сыр пармезан.
-
Тщательно промыть шампиньоны.
-
Отделить шляпки от ножек.
-
Мелко порезать грибные ножки.
-
Обжарить в течении нескольких минут лук и чеснок.
-
Залить 1/3 чашки белого вина.
-
Перемешать и готовить до испарения жидкости.
-
Добавить порезанные грибные ножки, посолить и поперчить. Продолжать обжаривать в течении нескольких минут.
-
Выложить грибы на тарелку.
-
Отделить желток от белка.
-
Положить в миску плавленый сыр. Добавить яичный желток.
-
Перемешивая добавить пармезан.
-
Смешать с обжаренным фаршем.
-
Выложить шляпки на противень.
-
Заправить каждый грибок начинкой.
-
Запекать в духовке 20-25 минут.
Фаршированные шампиньоны - очень вкусная закуска к праздничному столу по любому поводу. По этому рецепту шляпки грибов заполняются двумя видами начинки. В первую очередь шампиньоны фаршируются начинкой из тушеного в вине лука, чеснока и мелко нарезанных грибных ножек. Вторая партия шляпок заправляется начинкой из сыра и обжаренного свиного фарша.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала фаршированные шампиньоны с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт фаршированных шампиньонов праздничных!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
OlgaFadeeva, это просто волшебный рецепт!
ДА!!! OlgaFadeeva, огромное спасибо, за рецепт фаршированных шампиньонов праздничных.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Можно еще добавить шампиньоны, фаршированные креветками. Интересный рецепт.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Привет!
Я не ем фаршированные шампиньоны праздничные!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))