Грибы под винным соусом

Ингредиенты на шесть порций

• мука пшеничная — 20 г
• пюре томатное — 10 г
• масло растительное — 15 мл
• лимон — 1 шт.
• вино белое — 120 мл
• лук репчатый — 1 шт.
• грибы — 300 г
• соль
• вода
• зелень

Шаги приготовления

1. 1. Нарезаем грибы ломтиками. Нарезаем лук полукольцами. Обжариваем грибы и лук на масле. Добавляем муку и томатное пюре. Пассеруем.

2. 2. Вливаем вино, немного горячей воды и лимонный сок. Солим, перемешиваем. Тушим на слабом огне 20-25 минут.

3. 3. Украшаем зеленью. При желании подаем с картофельным пюре и зеленым горошком. Приятного аппетита!