Грибы под соусом
Фотография готового блюда грибов под соусом
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Обычно грибы просто готовят в сметане. Я предлагаю сделать соус из плавленого сырка. Сырок полностью растапливается в соусе, а когда блюдо слегка остывает помогает сделать соус более густым. Попробуйте приготовить рецепт грибов запеченных с соусом бешамель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим грибы под соусом
Ингредиенты на десять порций
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Плавленый сыр — 2 шт. (2 кубика)
- Растительное масло — 50 мл
- Молоко — 150 мл
- Соль, специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
-
Репчатый лук полукольцами.
-
На растительном масле обжариваем лук.
-
Добавляем грибы, тушим все вместе.
-
Влейте молоко. Уменьшите огонь. Плавленый сыр нарезаем мелкими кубиками. Закиньте их в кипящее молоко, хорошо перемешайте. Я для этого использую вилку: так легче развести сыр в молоке. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. Дайте соусу стать однородным и выключайте.
-
Подайте к столу. По вкусу такое блюдо напоминает грибной соус или что-то а-ля жульен.
Данное блюдо на вкус аналог жульена, но готовится на плите и не имеет мясной составляющей, хотя сюда можно добавить готовое отварное мясо птицы. Будет сытнее и вкуснее.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала грибы под сливочным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик грибов под соусом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо, рецептик замечательный
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО дьявольские грибы.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Это какой-то шедевр!!!
caraleso1984, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Caraleso1984, спасибо.
Вчера попробовала грибы под соусом сделать.
Все получилось.