Жареные белые грибы с луком
Фотография готового блюда жареных белых грибов с луком
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень вкусный рецепт жареных белых грибов с луком. Блюдо можно приготовить из свежих или замороженных грибов. Попробуйте приготовить рецепт лисичек жареных с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим жареные белые грибы с луком
Ингредиенты на три порции
- Белые грибы (отварные) - 500 г
- Лук - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый (или белый) - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Шаги приготовления
-
Первые грибы начинают появляться в лесу в самом начале лета, но более обильный урожай грибов можно собрать ближе к осени. На днях, поехав в бор на грибную разведку, нам посчастливилось насобирать немного белых грибов. Из них я приготовила любимое нами блюдо - жареные белые грибы с луком.
-
Есть 2 варианта приготовления грибов: можно жарить, не отваривая, или отварить, а затем обжарить. Я предпочитаю второй вариант.
-
Итак, приступим. Для начала собранные грибы очищаем от лесного мусора, промываем.
-
Нарезаем средними кусочками (мелкие грибы можно разрезать на половинки).
-
И выкладываем в кипящую подсоленную воду, варим 5-10 минут, не забывая снимать пену.
-
Отваренные грибы откидываем на дуршлаг.
-
На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем грибы. Посыпаем солью (не забывая, что отваривали в подсоленной воде) и перцем и жарим на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
-
Репчатый лук нарезаем полукольцами или четверть-кольцами, добавляем в сковороду к грибам и жарим до зарумянивания грибов 7-10 минут, помешивая.
-
Жареные белые грибы с луком готовы. Грибы можно подать как самостоятельное блюдо, а можно к ним приготовить картофельное пюре.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала жареные грибы в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, yasya91.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Какой замечательный рецепт жареных белых грибов с луком - яркий, красочный и аппетитный!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
А я готовлю жареные белые грибы с луком в первый раз.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жареные белые грибы с луком!!!
Еще раз спасибо!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт белых грибов с булгуром.
Обязательно приготовлю на днях
Огромное спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит жареные белые грибы с луком.
Yasya91, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается жареные белые грибы с луком!!!
Буду делать 3-й раз!
Коллега приготовила жареные белые грибы с луком.
Никогда вкуснее жареные белые грибы с луком не пробовала!!!
Всем советую.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные жареные белые грибы с луком! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт жареных белых грибов с луком.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Yasya91, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех жареных белых грибов с луком.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yasya91!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, жареные белые грибы с луком суперрр!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Yasya91 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.