Куриные котлеты с плавленным сыром

Ингредиенты на четыре порции

• фарш куриный 700 г
• плавленные сырки "Дружба" 2 шт.
• хлопья овсяные 1/2 стак.(а)
• сливки 10% 50 мл
• чеснок (зубчики) 2 шт.
• укроп 1/4 пучок(а)
• лук репчатый 1 шт.
• сыр твердый (пармезан) 50 г
• соль 2/3 ч.л.
• перец 1 щепотка(и)

Шаги приготовления

1. Куриное филе пропустить через мясорубку.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.

   

3. Укроп вымыть и порубить. Чеснок очистить и измельчить. Плавленные сырки натереть на крупной терке (можно немного подморозить - легче будет натирать). К фаршу добавить обжаренный лук, укроп, чеснок, плавленные сырки, овсяные хлопья, немного сливок или молока (овсяные хлопья вберут жидкость в себя), соль и перец, по вкусу.

   

4. Фарш хорошо перемешать и убрать минимум на 30 минут в холодильник (а лучше на пару часов).

   

5. Влажными руками сформировать котлетки и выложить на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.

   

6. Сверху присыпать котлеты тертым сыром (по желанию).

   

7. Запекать около 25 минут при температуре 180C. Приятного аппетита!