Паста с маскарпоне
Фотография готового блюда пасты с маскарпоне
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол
Паста с Маскарпоне - необычное второе блюдо. Итальянский сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Ваша паста с Маскарпоне - это стильное и красивое исполнение блюда! Попробуйте приготовить рецепт пасты в два счета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим пасту с маскарпоне
Ингредиенты на четыре порции
- Паста — 220 г
- Сыр Маскарпоне — 110 г
- Шампиньоны — 200 г
- Шпинат — 120 г
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Мускатный орех — 0,5 шт.
- Тертый пармезан — 1/4 стак.
- Соль, перец — - По вкусу
Шаги приготовления
-
Подготовить все ингредиенты. Для красоты исполнения блюда лучше всего в супермаркете подобрать коричневые макароны (например, Аль Денте) и коричневые шампиньоны. Макароны сварить, слить воду, но оставить немного водички, буквально пол стаканчика, для приготовления соуса.
-
Сковородку поставьте на сильный огонь, налейте оливкового масла и обжарьте размельченный чеснок (около 30 секунд). Далее добавить на сковородку нарезанные шампиньоны и натереть туда мускатный орех, перемешивая жарьте на среднем огне около 5-7 минут. Далее добавить шпинат и тушить все на медленном огне около 3-4 минут, постоянно перемешивая.
-
Затем следует добавить сыр Маскарпоне, пол стакана воды и тертый Пармезан. А также посолить и поперчить по вкусу.
-
Далее в сковородку добавить пасту все хорошо перемешать. Добавить пармезан и немного перца и раскладывать по тарелочкам. Готово!
Паста с Маскарпоне - очень легкое, в плане приготовления, блюдо. Дам небольшой совет. Пасту всегда нужно немного не доваривать, чтоб она была тугой, но не сырой (так всегда подают в хороших ресторанах). Эту грань нужно однажды почувствовать и тогда это станет привычным. Кстати паста с Маскарпоне хорошо сочетается с томатным соком. Желаю приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пасту с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на пасты с маскарпоне — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вкуснятина
Спасибо огромное за рецепт, osenisals1977!
паста с маскарпоне просто супер.
Все мои подруги делают теперь паста с маскарпоне по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
А что вы нашли в пасте с маскарпоне??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ну вообще я не люблю пасту с маскарпоне, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Прикольно, но сложновато для меня(
Посмотрите также на диетическую пасту retseptyreceptov.ru/goryachee/makarony-i-pasta/dieticheskaya-pasta. Может заинтересует.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Как вкусно! Я полюбила пасту с маскарпоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо еще раз ,osenisals1977, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Osenisals1977, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пасту с маскарпоне уже полгода, все супер!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла паста с маскарпоне. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!