Паста со спаржей и орехами пекан

Рецепт пасты со спаржей и орехами пекан

Фотография готового блюда пасты со спаржей и орехами пекан

  • Время приготовления: 17 мин
  • Время подготовки: 7 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 375 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Прекрасное вегетарианское блюдо со спаржей и орехами. Очень полезно. Попробуйте приготовить рецепт пасты с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пасту со спаржей и орехами пекан

Ингредиенты на четыре порции

  • 250 г широкой пасты (например- парпаделле)
  • 400 г спаржи
  • 1 стак. сливок
  • 1/2 стак. орехов пекан (или грецких)
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • соль, перец
  • свежая зелень

Шаги приготовления

  1. Пасту сварить на пару минут меньше, чем написано на упаковке.

  2. Спаржу промыть, обсушить бумажным полотенцем. Отломить твердые кончики. Разрезать побеги поперек пополам.

  3. На сливочном масле обжарить спаржу около 5 минут, встряхивая переворачивая.

  4. Добавить пекан и жарить еще пару минут. Посолить и приправить перцем.

  5. Влить сливки и мускатный орех, дать закипеть. Добавить пасту и прокипятить около 2 минут. При желании можно еще посолить.

  6. Посыпать свежей зеленью.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала макароны со спаржей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
gala
gala

Да пасту со спаржей и орехами пекан…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пасту со спаржей и орехами пекан постоянно.

ancalu
ancalu

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

petrushkina_75
petrushkina_75

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Канзафарова Вера
Канзафарова Вера

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

ofonti
ofonti

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Похожие рецепты