Баранина, запеченная с картофелем
Фотография готового блюда баранины, запеченной с картофелем
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 765 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол
Для праздничного стола в большой компании такое блюдо будет просто находкой. Великолепная запеканка из картофеля и баранины вызовет массу восторгов, а вы получите звание заслуженного повара. Попробуйте приготовить рецепт курицы запеченной с луком в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим баранину, запеченную с картофелем
Ингредиенты на пять порций
- Свиное сало — 50 г
- Баранина — 1,8 кг
- Картофель — 1,5 кг
- Головка чеснока — 2 шт.
- Смесь приправ для плова — 2 ст.л.
- Абхазская аджика — 50 г
- Зира — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Мелко измельчите сало и чеснок. Смешайте их с приправой.
-
Начините этим составом мясо. Для этого сделайте в баранине несколько глубоких надрезов.
-
Затем обмажьте мясо аджикой, солью и зирой.
-
Крупно нарежьте картофель.
-
Сложите его вместе с мясом на фольгу.
-
Заверните фольгу и запекайте в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.
-
Затем разверните фольгу, и запекайте еще минут 25-30, чтобы мясо с картошкой подрумянились. Готовое блюдо подавайте на стол.
Баранину будем запекать с картофелем целым куском. Сделайте в нем несколько больших надрезов и начините его смесью измельченного чеснока, сала и приправ. Затем обмажьте мясо аджикой, солью, зирой и положите вместе с картофелем на фольгу. Заверните и запекайте 2 часа при 180 градусах. Затем разверните фольгу, и запекайте еще полчаса до легкого румянца. Готовое блюдо подавайте на стол. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала сочную курицу, запеченную ну банке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Огромная благодарность вам,anseser…))))
Спасибо!
Отличный рецепт баранины, запеченной с картофелем!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
anseser, спасибо большое!!!)