Куриные грудки, фаршированные грибами, в сливках и вне с шафраном
Фотография готового блюда куриных грудок, фаршированных грибами, в сливках и вне с шафраном
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1260 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Шпажки, Сковорода с керамическим покрытием, Сотейник
Попробуйте приготовить рецепт куриных сердечек с кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим куриные грудки, фаршированные грибами, в сливках и вне с шафраном
Ингредиенты на две порции
- Вешенки 500 г
- Белое сухое вино 5 столовых ложек
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Белый лук 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Филе куриной грудки 2 шт.
- Сливки 20%-ные 100 г
- Шафран на кончике ножа
Шаги приготовления
-
Куриные грудки отбить тонко, посолить.
-
Вешенки нарезать очень мелко, пожарить с луком на растительном масле (2 столовые ложки) с добавлением черного перца.
-
На середину отбитого филе положить грибы, свернуть в котлету, закрепить ниткой или шпажкой.
-
На сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла, обжарить куриные котлеты с каждой стороны до румяной корочки.
-
В сотейнике разогреть сливочное масло. Влить сливки, положить курицу. Довести до кипения жидкость и влить вино, выпарить слегка. Добавить шафран, накрыть крышкой, тушить до готовности (минут 15-20).
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриные грудки капрезе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Мясо
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное inden за прекрасный рецепт!
Inden! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Круто
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Больше всего понравился рецепт куриных грудок с карри соусом и изюмом. Объедение!!!
Да куриные грудки, фаршированные грибами, в сливках и вне с шафраном…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать куриные грудки, фаршированные грибами, в сливках и вне с шафраном постоянно.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Супер задумка - буду заглядывать!