Фаршированный перец

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 170 г
• перец сладкий - 6 шт.
• ветчина - 200 г
• зелень - 20 г
• сыр фета - 180 г
• специи - 1

Шаги приготовления

1. Сливочное масло нарезать кубиками, дать постоять 10-15 мин при комнатной температуре и хорошо размять вилкой.

2. Стручки красного перца вымыть, срезать плодоножки и очистить от сердцевины с семенами. Красный перец оставить целым, а желтый перец нарезать мелко.

3. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки порубить. Сыр фета размять вилкой и смешать с размягченным сливочным маслом. Немного посолить, поперчить и смешать с ветчиной, перцем и петрушкой.

4. Получившейся массой плотно на фаршировать перцы и поставить в холодильник на 1-1,5ч.

5. Фаршированные перцы нарезать кружками. Приятного аппетита!