Жареные стебли сельдерея
Фотография готового блюда жареных стеблей сельдерея
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, На скорую руку
Вы любите сельдерей? Не очень многие включают это растение в свой рацион, а зря. Особенно стоит обратить внимание на сельдерей тем, кто мечтает похудеть, ведь сельдерей - это лучшее средство для похудения, он способствует быстрому расщеплению подкожного жира, избавляет организм от токсинов. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить жареный сельдерей, а именно - стебли. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из сельдерея с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим жареные стебли сельдерея
Ингредиенты на четыре порции
- Стебли сельдерея — 8 шт. (свежие)
- Мука пшеничная — 100 г
- Пиво — 100 г
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 100 г (для обжарки)
Шаги приготовления
-
Стебли сельдерея почистите, промойте под холодной проточной водой и очистите от твердых нитей, если они есть. Разрежьте стебли сельдерея вдоль пополам, а затем на кусочки длиной 5-6 см.
-
Отварите стебли в течение 5-ти минут в кипящей подсоленной воде. Отваренные стебли переложите в дуршлаг, дайте им остыть.
-
Для кляра хорошо перемешайте просеянную муку с пивом, солью и перцем.
-
Окуните кусочки сельдерея в кляр и обжарьте в кипящем растительном масле.
-
Когда кляр станет золотистого цвета, выложите кусочки сельдерея на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
-
Стебли сельдерея, жаренные в кляре, это вкусно!
Известно, что сельдерей это не только ценный продукт питания, он обладает удивительными лечебными свойствами: замедляет старение, помогает пищеварению, успокаивает нервную систему, благотворно воздействует на сердце, улучшает водно-солевой баланс и иммунитет. Все части сельдерея являются полезными и питательными.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из сельдерея с сыром в съедобном горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить жареные стебли сельдерея.
Супер!!!
Спасибо danya!
Вы профи!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Я делала жареные стебли сельдерея к приезду родственников.Все съели!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Danya, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт супа-пюре из корневого сельдерея, зашла к вам на страницу - теперь ещё и жареных стеблей сельдерея придется готовить, у вас все так аппетитно.
Сейчас пойду готовить)))
Дорогая danya!!!
Приготовила жареные стебли сельдерея мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за шедевры!!!
Ну вообще я не люблю жареные стебли сельдерея, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Красотищаа!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Danya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается жареные стебли сельдерея!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Мы тоже недавно первый раз делали жареные стебли сельдерея.
Большое спасибо за рецепт жареных стеблей сельдерея.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Не перестаю удивляться! Класс!
Danya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать жареные стебли сельдерея на его работу, чтобы всем похвастаться.
Вкусно как у мамы!