Суп-пюре из корневого сельдерея
Фотография готового блюда супа-пюре из корневого сельдерея
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: блендер
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Кремовый суп-пюре из корневого сельдерея и лука-порея. В такой суп можно добавить картофель или цветную капусту. Попробуйте приготовить рецепт супа пюре из цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим суп-пюре из корневого сельдерея
Ингредиенты на шесть порций
- корень сельдерея - 1 шт.
- лук-порей (белая часть) - 2 стебля
- сливки - 200 мл
- масло оливковое - 2 ст.л.
- льняные семечки - 2 ст.л.
- зелень
Шаги приготовления
-
Сельдерей и хорошо промытый порей крупно нарезать и сложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она покрывала овощи. Довести до кипения, сбавить огонь и готовить 20-30 минут. Проверить готовность сельдерея.
-
Пюрировать суп блендером, влить сливки. Посолить, поперчить. Подавать, сбрызнув маслом и посыпав семечками и зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы хорошо промыть порей, нужно сделать глубокий надрез вдоль стебля и опустить под струю воды.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала грибной суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ну вообще я не люблю суп-пюре из корневого сельдерея, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, torofoffe, что так же вкусно.
За рецепт спасибо
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в супе-пюре из корневого сельдерея. Посмотрите еще суп-пюре, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Муж не любит суп-пюре из корневого сельдерея, а тут увидев это чудо попросил положить ему суп-пюре из корневого сельдерея!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за рецепт супа-пюре из корневого сельдерея, получилось!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вот это ДААААА!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Ну и красота суп-пюре из корневого сельдерея!!!
Обязательно попробую сделать!
Будем пробовать!