Пельмешки фри
Фотография готового блюда пельмешков фри
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Пельмени, как правило, необходимо варить, но сегодня я расскажу, как приготовить пельмешки фри, очень вкусное и хрустящее блюдо, которое приятно удивит ваших родных и гостей своей оригинальностью. Попробуйте приготовить рецепт пельменей с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим пельмешки фри
Ингредиенты на пять порций
- Мука пшеничная — 300 г
- Фарш — 300 г
- Вода — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло рстительное — 1,5-2 л
Шаги приготовления
-
1. Приготовьте тесто: в муку добавьте соль, яйцо и небольшими порциями добавьте воду. Постепенно замесите тугое и эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Поместите тесто в миску и накройте его полотенцем на 20 минут.
-
2. Приготовьте фарш: добавьте к нему мелко нарезанный лук, перец, соль, мелко нарезанный чеснок по вкусу.
-
3. Тесто разделите на две части и раскатайте в тонкий паст. Вырежьте небольшие кружочки и на средину положите начинку. Затем сформируйте пельмени, закрепив края и защипнув их.
-
4. Фритюр разогрейте на среднем огне и небольшими порциями обжарьте пельмени. Следите за тем, чтобы они хорошо прожаривались внутри.
-
5. Готовые пельмени выложите на бумажное полотенце. Подавайте с соусом. Приятного аппетита!
Отличным и очень оригинальным вариантом закуски могут стать жаренные во фритюре пельмени! Они приятно удивят вас своим вкусом и хрустящей корочкой. Рекомендую подавать такие пельмени с острым соусом. По вкусу приготовленные во фритюре пельмени очень похожи на чебуреки. Обязательно следите за температурой фритюра и по необходимости уменьшайте ее, чтобы пельмени успевали прожариться внутри. Такие пельмени понравятся всем, кому наскучили обычные традиционные отварные пельмени!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем пельмешки фри!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пельмешков фри он не ел.
Так и хочется приготовить!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Приготовила пельмешки фри на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
При случае, попробуйте приготовить рецепт пельменей с говядиной. Реально, очень вкусно.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пельмешки фри. Спасибо за рецепт!
Agata, спасибо за новый вариант пельмешков фри.
Нужно будет обязательно попробовать