Грибное ризотто в мультиварке

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны свежие 0,5 кг
• Рис (сорта карнароли или арборио) 320 г
• Вода 480 мл
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр пармезан 40 г
• Масло сливочное несоленое 100 г
• Соль 7 г
• Перец черный молотый

Шаги приготовления

1. Это блюдо, отличающееся тонким ароматом и нежным вкусом, является традиционным лакомством итальянской кухни.

2. Ризотто готовится очень просто и наверняка станет вашим фаворитом во время семейных обедов или ужинов.

3. Приготовить ингредиенты.

4. Сыр натереть на мелкой терке.

5. Сливочное масло порезать кубиками.

6. Лук мелко нарезать.

7. Шампиньоны промыть и нарезать половинками (если грибы крупные, то можно нарезать их мельче).

8. В чашу мультиварки добавить немного сливочного масла, высыпать лук и обжарить в режиме Выпечка около 2 минут.

9. Высыпать туда же грибы и готовим в режиме Выпечка еще пару минут.

10. Не завывайте помешивать!

11. Рис промыть, высыпать его на лук и грибы.

12. Добавить соль, перец и воду.

13. Тщательно перемешать, выбрать режим Тушение (можно заменить режимом Плов или Каша) и готовить под закрытой крышкой около 30 минут.

14. После окончания режима выложить сверху сливочное масло, включить Подогрев и подождать минут 10, пока рис пропитается маслом.

15. Затем ризотто достать, разложить порционно и посыпать тертым сыром.

16. Можно украсить зеленью.

17. Приятного аппетита!