Жареная щука
Фотография готового блюда жареной щуки
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 2191 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Жареная щука - это самое простое, что можно сделать из этой рыбы. Быстро, вкусно и практически никаких заморочек. До безумия простой рецепт жареной щуки - вашему вниманию. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим жареную щуку
Ингредиенты на шесть порций
- Щука — 1,5 кг
- Майонез — 1,5 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1,5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный — 2 Щепотки
- Масло растительное — 200 мл
Шаги приготовления
-
Чистим, разделываем щуку. Режем на порционные куски.
-
Посыпаем куски щуки солью и перцем. Отставляем в сторонку и делаем кляр.
-
Смешиваем яйца, майонез и муку. Можно добавить сухие специи.
-
Выливаем кляр в миску с кусочками рыбы. Хорошо перемешиваем. Жарим на разогретой сковородке до корочки.
-
Жарим рыбу на среднем огне, чтобы она успела прожариться внутри и чтобы не пригорел кляр. На обжарку каждой стороны уходит примерно 3-4 минуты.
Как вы можете убедиться ниже, это - очень простой рецепт жареной щуки. Но это не значит, что вкус щуки, пожаренной по этому рецепту, тоже простой. Рыбка получается внутри мягкой, а снаружи покрывается хрустящей и прожаренной корочкой из кляра. Это почти классический рецепт жареной щуки - тут ничего лишнего, только все необходимое. Подайте ее к столу с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей. Будьте сыты и здоровы!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!!!
У rango1992 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное rango1992 за прекрасный рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Это мой самый любимый рецепт жареной щуки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))