Шашлык на сковороде
Фотография готового блюда шашлыка на сковороде
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Утройте пикник у себя дома. Легко, быстро и потрясающе вкусно!
Хочется на природу? На свежий воздух, а времени и возможности выехать на природу нет? Да это проблема многих людей: вечная нехватка чего- либо! Ну и пусть! Предлагаю устроить мини пикник прямо у себя на кухне. Ну как на природу и без шашлыка? Вкусный такой, прожаренный, с шампуров прям! Нет не бойтесь разводить костер на балконе мы не будем, а то незваные гости с защитных одеждах и с гидрантами в скорости подсядут к вам на хвост! Воспользуемся мини версией приготовления шашлыка у себя на кухне, на самой обычной сковороде. Попробуйте приготовить рецепт вегетарианского шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шашлык на сковороде
Ингредиенты на шесть порций
- Телятина - 1 кг
- Лук - 2 шт.
- Вино белое - 1 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Шаги приготовления
-
Готовим дома шашлык на сковороде из телятины (у меня).
-
Итак подобрали слюнки и героически начинаем резать мясо.
-
Мясо порезать кубиками, примерно 4х4 см или чуть поменьше. Лук порезать кольцами, залить кипятком на 1 - 2 минуты, затем воду слить. Лук и мясо сложить в кастрюлю, посолить и поперчить, при желании добавить другие специи, залить вином, перемешать, накрыть и оставить мариноваться минимум на 3 часа.
-
Нанизать на бамбуковые шампура по 3 - 4 кусочка мяса, чередуя с луком. Обжарить на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и обжарить с другой стороны. Крышку снять и можно еще минутку подержать, чтобы испарилась лишняя жидкость. Но не долго, чтобы мясо не пересушить! Шашлык из телятины готов, подавайте скорее на стол пока еда не остыла. И пусть соседи обзавидуются, пуская слюнки на ароматы с вашего окна!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из антрекота. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шашлык на сковороде.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Наконец то сделала шашлык на сковороде- объедение!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Забираю шашлык на сковороде в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт retseptyreceptov.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-gril.
Это какой-то шедевр!!!
liber_95, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Для шашлыка на сковороде вроде не сложно, можно попробовать.
Приготовила шашлык на сковороде по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Liber_95, это просто волшебный рецепт!
Очень вкусно!
Все как в рецепте liber_95.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Liber_95, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Шашлык на сковороде — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Шашлык на сковороде очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Liber_95, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Сделала сегодня шашлык на сковороде.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Шашлык на сковороде по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила шашлык на сковороде!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!