Сочный шашлык из свинины на балконе
Фотография готового блюда сочного шашлыка из свинины на балконе
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Мы продолжаем пикники на балконе. К сожалению, в этом году весна не радует нас теплыми деньками. Шашлык я готовлю из свиного карбоната. Способ формовки подходит для данного вида мяса как нельзя лучше. Карбонад сам по себе постный, но в таком виде он прекрасно промариновывается и получается очень сочным. Жарить шашлыки можно в духовке, электрошашлычнице или на мангале. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины в банке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим сочный шашлык из свинины на балконе
Ингредиенты на четыре порции
- свинина нежирная - 1 кг
- соевый соус - 1 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- специи - по вкусу
Шаги приготовления
-
Свиной карбонат нарезать поперек волокон толщиной около 1 см.
-
Кусочек выложить между двумя полиэтиленовыми мешочками и хорошо отбить.
-
Каждый кусочек сложить гармошкой.
-
Уложить кусочки плотно друг к другу.
-
Проткнуть шпажками.
-
Разрезать между шпажками. Получились порционные шашлыки.
-
Для маринада в чаше измельчителя смешать соевый соус, растительное масло, луковицу и специи (на ваш вкус).
-
Силиконовой кисточкой хорошо промазать шашлык со всех сторон маринадом. Промариновать шашлык 30 минут.
-
Установить шпажки в электрошашлычницу. Так как шашлык будет жариться вертикально, он получится не такой красивый, как на мангале (ниже я покажу, как выглядит шашлык при горизонтальной жарке), но очень вкусный.
-
Жарим шашлык 25 минут, обливаясь слюной.
-
Подаем готовый шашлык с зеленью, помидорами и соусом.
-
Румяный, красивый сочный шашлык получился почти как настоящий.
-
Можно подать на шпажках или порционно. Приятного аппетита!
-
А так этот шашлык выглядит, если будете жарить на мангале (на фото в центре конструкции на длинных шпажках).
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала быстрый шашлык из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные сочный шашлык из свинины на балконе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо большое, Дашевская, освежила в памяти рецепт сочного шашлыка из свинины на балконе!
порадую любимого.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Дашевская
Спасибо за рецептик сочного шашлыка из свинины на балконе!!!
Муж был в восторге.
сочного шашлыка из свинины на балконе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила сочный шашлык из свинины на балконе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую шашлык из свинины в мультиварке приготовить.
Сейчас пойду готовить)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Дашевская, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо, замечательный рецептик, сочный шашлык из свинины на балконе класс!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сочный шашлык из свинины на балконе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Я делала сочный шашлык из свинины на балконе по рецепту Дашевская, мне понравилось.
Даже брату, который сочный шашлык из свинины на балконе не любит,понравилось!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сочного шашлыка из свинины на балконе
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сочный шашлык из свинины на балконе. Вот я ему и приготовлю.
Делаю сочный шашлык из свинины на балконе уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Дашевская громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сочный шашлык из свинины на балконе!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!