Шашлык из свинины с винным уксусом
Фотография готового блюда шашлыка из свинины с винным уксусом
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: мангал
- Способ приготовления: Жарить
Ни в коем случае не используйте для маринада уксус, который называется "столовым. Это не еда, а средство для чистки чайников. Возьмите для мяса любой натуральный уксус: винный, яблочный, ягодный. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины с пивом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шашлык из свинины с винным уксусом
Ингредиенты на шесть порций
- 1-1,3 кг свиной шейки
- 4 большие луковицы
- 2 ст.л. белого винного уксуса
- 2 ч.л. соли
- 1-2 ч.л. свежемолотого черного перца
Шаги приготовления
-
Нарежьте свиную шейку горизонтально на пласты толщиной 2см. Затем каждый пласт нарежьте вдлину полосами шириной 2см. И наконец, каждую полосу поперек- накуски длиной 3см.
-
Очистите лук инарежьте тонкими полукольцами, сложите вмиску. Посыпьте солью иперцем, полейте уксусом, пожмите руками. Добавьте мясо клуку итщательно перемешайте. Затяните пленкой имаринуйте не дольше 1,5-2 ч.
-
Разожгите угли вмангале- они должны хорошо прогореть иподернуться седым пеплом. Отряхните мясо от маринада инанижите куски нашампуры вдоль как можно плотнее. Жарьте на углях, часто переворачивая, примерно 20мин Перед подачей дайте мясу отдохнуть на шампурах 5-7 мин
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из свинины на уксусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Tata99 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.