Спагетти с тефтелями в томатном соусе

Фотография готового блюда спагетти с тефтелями в томатном соусе

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 8
Калорий: 163 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Вкусное и сытное блюдо, которое не сложно приготовить. Оно сытное. Тефтели из свиного фарша с рисом прекрасно сочетаются с пастой. Попробуйте приготовить рецепт рыбных тефтелек в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим спагетти с тефтелями в томатном соусе

Ингредиенты на восемь порций

Фарш свиной - 500 г
Спагетти - по вкусу
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 130 г
Лавровый лист - 1 шт.
Базилик - 5-6 листиков
Томатная паста - 1 ст.л.
Душистый перец - 8 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Перец Чили - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Вода - 600 мл

Шаги приготовления

Простое, но вкусное блюдо. Вкусные тефтели в томатном соусе. Их можно подавать как основное блюдо к пасте, картофелю, кашам, а также они могут быть самостоятельным блюдом. Соус прекрасно их дополняет.
Для приготовления спагетти с тефтелями в томатном соусе нам понадобятся продукты, указанные в списке. Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке.
Рис промываем под проточной водой, до прозрачности. Заливаем водой (100 мл) и отвариваем до испарения воды.
Морковь натираем и отправляем к фаршу.
Мелко нарезаем базилик. Лук нарезаем кубиками. Лук и базилик отправляем к фаршу.
А также добавляем рис, соль и перец.
Тщательно перемешиваем и формируем круглые тефтели.
Готовим томатный соус. У помидоров надрезаем кожицу крест-накрест. Опускаем их на 30-40 секунд в кипяток, затем под холодную воду. Снимаем кожицу.
Помидоры нарезаем крупными кусочками.
Пробиваем помидоры блендером. Добавляем воду.
Добавляем томатную пасту, соль, сахар, муку, перец Чили. Разбиваем муку, чтобы не было комочков.
Тефтели панируем в муке.
Обжариваем их на растительном масле.
Заливаем соусом. Тушим 45 минут, закрыв крышкой. Между тефтелями раскидываем кусочки лука. Во время тушения обязательно время от времени помешивайте, чтобы тефтели не подгорели, так как в соусе есть мука.
Спагетти с тефтелями в томатном соусе готовы к подаче на стол.
Приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в духовке в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Саломатина Вика

А как же мне хочется уже приготовить.

aleksandra83

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

ofonti

Vasilisa85, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Годунова Даня

Vasilisa85, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

titrowenc

Спагетти с тефтелями в томатном соусе супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за спагетти с тефтелями в томатном соусе:)))

Худоярова Соня

Яхууу)))наконец то закончила спагетти с тефтелями в томатном соусе!
Спасибо за интересный рецепт!))))

varya

Я уверенна, что тефтели в сливочно-томатном соусе многим понравиться!

Башурова Инга

Дорогая vasilisa85!!!
Приготовила спагетти с тефтелями в томатном соусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

emiel

Vasilisa85!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))