Тефтели в томатном соусе
Фотография готового блюда тефтелей в томатном соусе
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Иногда хочется порадовать себя тефтелями, но в то же время не отходить от вегетарианского питания. Именно для такого случая я расскажу, как приготовить тефтели в томатном соусе (вегетарианские)! Попробуйте приготовить рецепт рыбных тефтелек в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тефтели в томатном соусе
Ингредиенты на три порции
- Баклажаны — 400 г
- Консервированная фасоль — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Панировочные сухари — 1 стак.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Сахар — 1 По вкусу
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
Шаги приготовления
-
1. Для начала нарежьте небольшими кубиками баклажаны и отправьте их тушиться с небольшим количеством воды и растительного масла. Посолите их и тушите до полной готовности.
-
2. Далее очистите помидоры от кожуры. Для этого сделайте надрезы на них и залейте кипятком. Затем резко остудите холодной водой и снимите шкурку.
-
3. Нарежьте помидоры небольшими кубиками, добавьте к ним часть нарезанного полукольцами лука, чеснока и тушите до готовности соуса. Посолите и поперчите его по вкусу, добавьте сахар.
-
4. Фасоль промойте и обжарьте на небольшом количестве растительного масла с нарезанным полукольцами луком и чесноком. Посолите и поперчите ее по вкусу.
-
5. Затем измельчите с помощью блендера баклажаны и обжаренную с луком фасоль до однородного состояния, добавьте зелень. При необходимости добавьте в фарш немного муки или отваренного риса.
-
6. Сформируйте руками тефтели, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Подавайте с томатным соусом. Приятного аппетита!
Если вы являетесь поклонником вегетарианского питания, тогда вам обязательно нужно посмотреть этот рецепт! Вегетарианские тефтели в томатном соусе станут отличным вторым блюдом, сытным, ароматным и очень полезным. Рекомендую приготовить такие тефтели в духовке, запанировав приготовленный фарш в сухарях. Также вы можете добавить немного муки или отваренного риса, если фарш получается слишком жидким. Подавать такие тефтели можно как с томатным соусом, так и со сметаной.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в духовке в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Тефтели
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Asya76, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Красотищаа!
Есть новый рецепт тефтелей в сливочно-томатном соусе.
Asya76!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тефтели в томатном соусе, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
asya76 спасибо вам огромное!
Вот и приготовила тефтели в томатном соусе!
Обалденно красиво получилось!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от тефтелей в томатном соусе!
10++++++
Это моя оценка.
Asya76, это просто волшебный рецепт тефтелей в томатном соусе!
спасибо!
Я приготовила сегодня тефтели в томатном соусе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, asya76!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)