Рыбные тефтельки в томатном соусе
Фотография готового блюда рыбных тефтелек в томатном соусе
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
У нас на сайте есть несколько рецептов рыбных тефтелек, но все-таки хочу предложить вам и свой вариант. У меня дети очень любят мясные тефтельки, а вот рыбу едят не всегда и только в охотку. Благодаря этому рецепту у меня появилась возможность чаще готовить для своих приверед их любимые "почти мясные" тефтельки Тефтельки получаются очень мягкие и нежные Попробуйте приготовить рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рыбные тефтельки в томатном соусе
Ингредиенты на восемь порций
- филе рыбы (я использовала минтай, хотя в переводе стояло сайда:d) 500 г
- яйцо 1 шт.
- пармезан натертый (можно взять любой твердый сыр) 2-3 ст.л.
- чеснок 1 долька
- тимьян 0,5 ч.л.
- сухари панировочные 2-3 ст.л.
- соль, перец
- немного муки
- луковица 1 шт.
- морковка 1 шт.
- чеснок 1 долька
- масло оливковое 2 ст.л.
- пассированых томатов (можно использовать и свежие помидорки, но тогда надо еще добавить томатной пас 1 банка
- вода 200 мл
- сливки (можно и молока добавить) 50-100 мл
- немного тимьяна
- щепотка сахара, соль, свежемолотый перец
Шаги приготовления
-
Рыбу порезать на небольшие куски и перемолоть в блендере.
-
Чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить все остальные ингредиенты и вымесить фарш.
-
В сковородке разогреть немного масла, сделать шарики по величине с грецкий орех, обвалять в муке и обжарить немного на сковородке.
-
Для соуса: лук нарезать квадратика, чеснок порубить, морковку натереть на мелкой терке. В сковородке разогреть масло, добавить лук, чеснок и обжарить до прозрачности. Добавить морковку, перемешать, потушить 2 минутки. Добавить томаты, воды, тимьян и тушить минут 10 на среднем огне.
-
Добавить сливки, посолить, поперчить, добавить сахар, все перемешать.
-
Теперь можно в соус выложить тефтельки. Я обычно 1/3 соуса отливаю. Выкладываю тефтельки и заливаю сверху этим соусом.
-
Оставить тушится на небольшом огне 20-25 минут.
-
Подавать с вашим любимым гарниром. У меня сегодня был рис.
-
Приятного аппетита
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в духовке в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Муж не любит рыбные тефтельки в томатном соусе, а тут увидев это чудо попросил положить ему рыбные тефтельки в томатном соусе!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рыбные тефтельки в томатном соусе
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Думаю, очень вкусно.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рыбные тефтельки в томатном соусе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вот такой рецепт нашла - тефтели в сливочно-томатном соусе.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ejomusomi!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Рыбные тефтельки в томатном соусе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Как красиво!
Спасибо за рыбные тефтельки в томатном соусе и красивое оформление!
Ejomusomi, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рыбных тефтелек в томатном соусе.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Я приготовила рыбные тефтельки в томатном соусе на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рыбные тефтельки в томатном соусе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рыбные тефтельки в томатном соусе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рыбные тефтельки в томатном соусе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
В общем, супер!!!
ejomusomi-волшебница!!!
Спасибо, ejomusomi, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ejomusomi, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рыбные тефтельки в томатном соусе по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рыбные тефтельки в томатном соусе.