Сливочно-ванильный соус
Фотография готового блюда сливочно-ванильного соус
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Cr me Anglaise Попробуйте приготовить рецепт яблочно-ванильного соус. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим сливочно-ванильный соус
Ингредиенты на одна порция
- молоко - 1 стак.
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- ваниль в стручках - 1
Шаги приготовления
-
В большой миске взбить сахар с яичными желтками 2-3 минуты. Добавить кукурузный крахмал (если используете) и соль.
-
Между тем, нагреть молоко, пока не появятся пузырьки по краю кастрюли. Пока взбиваем яичные желтки, очень аккуратно понемногу вливаем молоко в желтки, так, чтобы они постепенно нагревались.
-
Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на слабый огонь, постоянно помешивая деревянной ложкой до тех пор, пока соус не станет такой консистенции, чтобы ложка была покрыта легким сливочным слоем. Нельзя позволить соусу закипеть. снимите с огня и мешайте соус минуту-две, чтобы слегка охладить.
-
Добавить ваниль. Если вы не подаете соус сразу, то положите в пластиковый контейнер и уберите в холодильник.
-
Получается около двух стаканов (500 мл).
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала сливочно-чесночный соус для курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Делала сливочно-ванильный соус на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за отличный рецепт!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Готовила недавно соус-суп, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сливочно-ванильный соус получается здорово!
Lyudmila95, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала сливочно-ванильный соус по вашему рецепту, получилось сразу.
Lyudmila95, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lyudmila95, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сливочно-ванильный соус готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Lyudmila95, аппетитно - чудо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте