Сливочно-рыбный соус
Фотография готового блюда сливочно-рыбного соус
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 418 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
У вас на обед есть отваренный рис или макароны, а с чем их подать вы не знаете? Вам в помощь этот удивительно простой и быстрый рецепт приготовления густого и нежного соуса. Будет вкусно, гарантирую! Попробуйте приготовить рецепт сливочно-ванильного соус. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим сливочно-рыбный соус
Ингредиенты на четыре порции
- Кусочки лосося — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт. (маленький)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию)
- Масло сливочное — 20 г
- Сливки — 150 мл
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Базилик сушеный — 1-2 Щепоток
Шаги приготовления
-
1. На сливочном масле обжариваем минуты 3 мелко нарезанный лук и добавим к нему чеснок. Обжариваем еще минутку.
-
2. Добавим нарезанную на небольшие кусочки рыбу.
-
3. Солим, перчим и добавляем базилик. Перемешиваем и обжариваем буквально минуту-полторы.
-
4. Добавляем сливки и кипятим минуты 3-4.
-
5. Сливки загустели, доводим соус до вкуса и убираем с плиты.
-
6. В этот раз у меня соус был к рису. Если готовите его к макаронам, добавьте готовые макароны на сковороду и прогрейте с соусом минуту-полторы.
Вкусное и нежное блюдо, которое готовится очень легко и быстро. Да и к тому же для приготовления этого соуса совсем не обязательно покупать красивые и дорогие стейки красной рыбки, я использую обрезки, которые остаются, когда разделываешь рыбу для запекания.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала сливочно-чесночный соус для курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении сливочно-рыбного соус:D:D, а здесь такое:)
Спасибо Маня…)
сливочно-рыбный соус только начала готовить:)
Получилось отменно!
Маня, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Маня!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Какая красота…