Армянский суп спас
Фотография готового блюда армянского супа спас
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Армянская
- Рецепт: Простой
Продолжаю знакомить вас блюдами армянской кухни. Сегодня у меня суп "Спас". Этот замечательный освежающий супчик просто не заменим в жаркую летнюю пору! Очень рекомендую вам попробовать! Попробуйте приготовить рецепт супа с рисом в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим армянский суп спас
Ингредиенты на три порции
- мацони - 200 г
- сметана - 2 ст.л.
- вода - 1 ½ стак.
- мука - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло топленое - 1 ч.л.
- пшеница - 2 ст.л.
- мята - по вкусу
- кинза - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- соль - по вкусу
Шаги приготовления
-
Пшеницу перебрать, варить до готовности. Я использовала для приготовления булгур. Вполне подойдет и рис.
-
В кастрюле хорошо взбить яйцо, муку...
-
Добавить разбавленный водой мацун (в ингредиентах мацони, т к не было в списке мацуна), поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.
-
Лук мелко порезать и потушить на топленом масле (либо сливочном масле - 1 ст л). В суп добавить отваренную пшеницу, лук, соль, перемешать. Проварить 10 мин
-
Помыть и измельчить зелень.
-
Измельченную зелень добавить в суп и проварить еще 5 мин
-
Летом спас особо хорош в холодном виде, но попробуйте его и горячим - тоже очень вкусно! Приятного вам аппетита. Бари ахоржак!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала армянский фасолевый суп лобахашу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень понравился этот рецепт супа.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ну и красота суп!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо! Клевенько!
Женя, рецепт супа замечательный!
Спасибо!
А какие-то принципиальные отличия от retseptyreceptov.ru/supy/armyansky-fasolevy-sup-lobakhashu?
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
И как у тебя все получается???
По совету коллеги приготовила этот суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо, Женя, очень вкусно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за рецепт
очень люблю суп
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.