Суп с фрикадельками и рисом
Фотография готового блюда супа с фрикадельками и рисом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 910 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Очень вкусный суп с фрикадельками и рисом, рецепт которого подробно описан ниже, просто не может не понравиться. Такой ароматный суп придется по вкусу и взрослым и детям. Попробуйте приготовить рецепт супа с фрикадельками и спаржей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим суп с фрикадельками и рисом
Ингредиенты на восемь порций
- 0,5 кг любого мясного фарша
- 2-3 картофелины
- 150 г сухого риса
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- несколько веточек зелени
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Фарш соединить с панировочными сухарями, солью, перцем и тщательно перемешать. Из полученной мясной массы сформировать небольшие шарики и выложить их на разделочную доску или большое блюдо.
-
Лук очистить и мелко порезать. В кастрюлю влить около 2,5 л воды и поставить на огонь. Тем временем очистить и порезать небольшими кубиками картошку, рис всыпать на дуршлаг и промыть.
-
Как только вода закипит, посолить ее и опустить туда рис. Через 5 минут добавить измельченный картофель и довести до кипения. Как только суп закипит, сложить в него фрикадельки по одной.
-
Варить суп с рисом и фрикадельками около 10 минут при слабом кипении. Тем временем разогреть на сковороде пару ложек растительного масла и выложить лук. Морковь очистить и порезать мелкими кубиками (ее можно добавить в суп вместе с картофелем и не обжаривать).
-
Жарить лук около 2-3 минут и добавить морковь. Жарить овощи на среднем огне еще 4-5 минут, помешивая. Затем влить пару ложек бульона из кастрюли, размешать и вылить все в суп, добавить соль и перец по вкусу.
-
Готовить суп с фрикадельками при слабом кипении еще 5-10 минут до готовности всех ингредиентов. Тем временем очистить и измельчить чеснок с зеленью. Снять кастрюлю с плиты, добавить чеснок с зеленью и перемешать.
-
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить настаиваться на 15 минут. Снять крышку, разлить суп с рисом по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Можете прокомментировать http://retseptyreceptov.ru/supy/sup-s-frikadelkami-i-sparzhei?
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Dariya70, замечательный рецепт супчика!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Супчик выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо, dariya70!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп с фрикадельками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Делала суп с фрикадельками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим супчик, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо, dariya70!
Ваш рецепт супчика всё-таки самый лучший из всех!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я супчик не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на супчик, если бы не доверяла рецептам dariya70 на все 100%.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))