Простой рецепт, в котором всего 4 ингредиента - кресс салат, картофель, кусочек сливочного масла и сметана. Вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон, тогда суп получится насыщеннее. Попробуйте приготовить рецепт супа пюре из цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Растопить масло в кастрюльке на среднем огне. Добавить кресс салат и картошку и готовить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу, добавить литр воды и варить 20 минут на среднем огне. Перелить суп в бленедер или использовать погружной блендер или миксер. Провернуть до однородного состояния.
Перед подачей заправить сметаной.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из перца. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Суп-пюре
Суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа-пюре из кресс салата больше стало.
Очень вкусно! Люблю суп-пюре из кресс салата!
Будем пробовать!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю суп-пюре из кресс салата)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Roraredio1978, это просто волшебный рецепт супа-пюре из кресс салата!
Вот еще интересный вариант рецепта http://retseptyreceptov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .