Очень простой, но вкусный, а главное, полезный супчик. Делается буквально за 15-20 минут Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с чечевицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очистите тыкву от кожуры и порежьте ее средними кусочками
Если вы приверженец мясного бульона - поставьте варить мясо на косточке. Как обычно после закипания и снятия пены, добавьте морковку и репчатый лук для придания вкуса. Если вы вегетарианец, можете закладывать тыкву с овощами сразу же в холодную воду. На одну порцию супа нам потребуется всего 150-200 мл холодной воды или мясного бульона
Тыква варится быстро - около 15-20 минут. Достаем тыкву, добавляем зелень петрушки, чеснок, бульон в котором варилась тыква, и все взбиваем в блендере до однородного состояния. Если нет блендера - можно попробовать просто помять тыкву, как вы это делаете для приготовления картофельного пюре, но в блендере получается более однородно и вкусно. Добавляем жидкие сливки по вкусу и легкий диетический суп готов. Подавайте с белыми сухариками. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из запеченной тыквы и помидоров. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Суп-пюре из тыквы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Todchuk_75, суп-пюре из тыквы делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сделала сегодня суп-пюре из тыквы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.