Суп с киноа
Фотография готового блюда супа с киноа
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Легкий овощной супчик с крупой киноа - это легкий обед для всей семьи. Рекомендую для вашей поваренной книги рецепт супа с киноа - просто, но оригинально, а также очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт картофельного супа с пореем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим суп с киноа
Ингредиенты на четыре порции
- Киноа — 0,25 стак.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лук — 0,5 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Морковка — 1 шт.
- Бульон — 3-4 стак.
- Сельдерей — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Фасоль — 0,5 стак.
- Кабачок — 0,25 шт.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Зелень, специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте в нем порезанные кубиками лук, морковку, сельдерей, а также измельченный чеснок. Помешивая, жарьте минуты 3-4.
-
Если вы готовите в казане, влейте туда же бульон овощной. Если нет - влейте его в кастрюлю, поставьте на огонь, переложите в нее обжарку овощную. Добавьте предварительно замоченную фасоль, киноа, помидоры измельченные. Помидоры советую ошпарить и очистить от кожицы. Проварите все минут 15 на среднем огне.
-
Затем добавьте кабачок, нарезанный кубиками. Варите, до мягкости киноа и кабачка.
-
Готовый суп из киноа сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелень рубленую.
-
Подавать готовый суп можно тоже с лаймом или лимоном. Приятного аппетита!
Легкий, но питательный супчик из киноа, овощей и фасоли готовится быстро. Но обязательно при этом заранее подготовить фасоль: просто замочите ее на ночь, а на следующий день готовьте. При этом для приготовления супа с киноа не обязательно использовать фасоль, но она делает суп более насыщенным. Вместо кабачка можете взять картошку.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала чихиртму из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Рецепт супчика суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Супчик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Попробуйте рецепт http://retseptyreceptov.ru/supy/chikhirtma-iz-kuritsy, это просто и вкусно.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
ДА!!! apice1980, огромное спасибо, за рецепт супа.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо, apice1980!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Отлично, суп — супер, понравилось всем!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но супчик, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Готовила суп на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суп:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить супчик…
Все, начну прямо сегодня!!!
Apice1980,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа.
Получилась вкуснятина!
Очень понравился состав супа, все отлично должно сочетаться!
Apice1980 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!