Крестьянский суп с капустой
Фотография готового блюда крестьянского супа с капустой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Теплый союз овощей с крестьянской грядки наполнит энергией будни!
Крестьянский суп, можно сказать, относиться к блюдам, приготовленным "На скорую руку". Готовиться этот суп, из самых простых и доступных овощей, которые можно найти в любом огороде. И время на приготовление уходит немного, главное почистить и порезать овощи и сложить их в кипящий бульон. Бульон можно использовать любой, говяжий, куриный, я свой супчик приготовила на бульоне из индюшки, а вегетарианцы, вполне могут приготовить суп на простой воде, будет ни сколько не хуже. Попробуйте приготовить рецепт крема-супа с цветной капустой и рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим крестьянский суп с капустой
Ингредиенты на двенадцать порций
- Капуста белокочанная - 300 г
- Картошка - 5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 250 г
- Чеснок - 0.5 зубч
- Бульон - 1.5 л
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
Шаги приготовления
-
Продукты для приготовления супа
-
Порезать лук и слегка обжарить.
-
Порезать ломтиками морковь и добавить к луку.
-
Зубчики чеснока раздавить лезвием ножа, плашмя. Добавить в овощам и через 3-5 минут выключить огонь.
-
Овощи должныбуть слегка обжаренными.
-
Капусту порезать
-
Ломтики капусты и загрузить в кипящий бульон.
-
Картофель порезать кубиками.
-
Когда бульон с капустой дойдет до кипения добавить в суп картофель и обжаренные овощо и продолжать варить еще 25-30 минут.
-
За 10 минут до готовности добавляют помидоры и солят.
-
В готовый суп добавить мелко порезанную зелень
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рыбный суп со свеклой и цветной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Впервые в жизни замахнулась на суп, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо rolyilaro1970 за отличные и простые рецепты!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо еще раз ,rolyilaro1970, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Размещаю ссылочку на рецепт борща со свежей капустой, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать супчик строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Блюдо просто супер, готовила суп впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Приготовила супчик — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.