Блины на молочной сыворотке

Рецепт блинов на молочной сыворотке

Фотография готового блюда блинов на молочной сыворотке

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 387 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Завтрак, Полдник, Детский праздник, На масленицу, На природу, пикник

Не претендую на оригинальность, блинов разных на сайте огромное количество, просто захотелось показать такой вариант - с сывороткой, которая часто остается после приготовления творожка домашнегоили простокваши. Попробуйте приготовить рецепт художественных блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим блины на молочной сыворотке

Ингредиенты на пять порций

  • сыворотка 650 мл
  • яйцо куриное 3 шт.
  • сахар-песок 4 ст.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • сода пищевая 1 ч.л.
  • мука пшеничная 1.5 стак.
  • масло растительное без запаха 3 ст.л.
  • капуста белокочанная 200 г
  • яйцо куриное 2 шт.
  • зелень свежая по вкусу

Шаги приготовления

  1. К яйцам добавить сахар и соль

  2. и немного взбить венчиком.

    блины на молочной сыворотке
  3. Добавить сыворотку и соду (гасить не нужно), перемешать, добавить растительное масло, перемешать.

    блины на молочной сыворотке
  4. Постепенно добавлять муку, тщательно перемешивая венчиком или блендером, чтобы не образовывались комочки. Тесто должно быть как жидкая сметана. У меня ушло полтора стакана муки. Сфотографировать забыла ( ( (

  5. Жарить блинчики на разогретой сковороде, смазывая ее растительным маслом. Блинчики получаются тоненькими, нежными, послушными, переворачиваются без проблем) Можно их и так кушать, и с начинками всякими.

    блины на молочной сыворотке
  6. Я делала блинчики с капустой. Нашинковала ее, положила в сковородку с небольшим количеством масла растительного, обжарила минуты три, постоянно помешивая, чтобы капуста чуть схватилась, затем посолила, поперчила и налила полстакана молока. Уменьшила огонь, и под крышкой капуста томилась около 15 минут.

    блины на молочной сыворотке
  7. К остывшей капусте добавила яйца, натертые на терку и мелконарезанную зелень.

    блины на молочной сыворотке
  8. Готовый вариант.

    блины на молочной сыворотке
  9. Перед подачей обжарить по минутке с каждой стороны. Со сметаной - объеденье! Приятного аппетита!

    блины на молочной сыворотке

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
aybempim1985
aybempim1985

Это мой самый любимый рецепт вкусных блинов, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Аида Бахвалова
Аида Бахвалова

Я уже сделала блинчики.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

oflind1989
oflind1989

Очень своевременно выставлен рецепт. Липатникова, Спасибо!

Унгуряну Вера
Унгуряну Вера

Липатникова, спасибо за прекрасный рецепт! блинчики всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Остренкова Инга
Остренкова Инга

А у меня вкусные блины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Липатникова, спасибо за рецептик!!!

esoni1980
esoni1980

Девочки посоветовали новый рецепт блинов. Очень хочется попробовать.

luiza
luiza

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Иманова Лиза
Иманова Лиза

Чуть язык не проглотила. Спасибо

gogol_74
gogol_74

Как же хочется блинчиков!!!

Зинка Карпенко
Зинка Карпенко

Сделала вкусные блины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

fomenkova_76
fomenkova_76

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А вкусные блины — это очень вкусно!

Надя Гусар
Надя Гусар

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Надя Хоменко
Надя Хоменко

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

padillis
padillis

Спасибо!
Отличный рецепт вкусных блинов!

Алеся Белая
Алеся Белая

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

fotyanina_99
fotyanina_99

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Похожие рецепты