Блины с куриной печенью и морковью

Рецепт блинов с куриной печенью и морковью

Фотография готового блюда блинов с куриной печенью и морковью

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 646 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт блинчиков с печенью и яблоком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим блины с куриной печенью и морковью

Ингредиенты на три порции

  • мука 2 стак.
  • молоко коровье 5 стак.
  • яйца куриные 1 шт.
  • масло растительное 50 г
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу
  • печень куриная 200 г
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • сливки молочные 1/2 ст.

Шаги приготовления

  1. Блины с куриной печенью и морковью - сытные и вкусные. На обед в выходные - лучше не придумаешь! Бренд-шеф кафе Вареничная 1 Алена Солодовиченко поделилась пошаговым рецептом. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции - по 2 блина в каждой. Подготовить ингредиенты.

  2. Сделать тесто на блины. В миску разбить яйцо, размешать венчиком.

    блины с куриной печенью и морковью
  3. Влить молоко, размешать.

    блины с куриной печенью и морковью
  4. Добавить по вкусу соль и сахар, размешать.

    блины с куриной печенью и морковью
  5. Добавить растительное масло.

    блины с куриной печенью и морковью
  6. Постоянно помешивая венчиком, постепенно всыпать муку. Готовому тесту дать постоять 5-10 минут.

    блины с куриной печенью и морковью
  7. Приготовить начинку. Порезать лук полукольцами, морковь - соломкой. На сковороду с растительным маслом выложить лук, обжарить. Добавить морковь, обжаривать до золотистого цвета 2-3 минуты.

    блины с куриной печенью и морковью
  8. Добавить порезанную мелкими кусочками куриную печень. Постоянно помешивая, обжаривать 2 минуты.

    блины с куриной печенью и морковью
  9. Влить сливки.

    блины с куриной печенью и морковью
  10. Выпаривать на медленном огне до загустения. Довести до вкуса солью и перцем. Начинка для блинов готова.

    блины с куриной печенью и морковью
  11. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и испечь блины (получится 8 штук - по два на порцию).

    блины с куриной печенью и морковью
  12. На готовые блины, немного отступив от краев, выложить начинку.

    блины с куриной печенью и морковью
  13. Накрыть меньшей стороной.

    блины с куриной печенью и морковью
  14. Подогнуть края.

    блины с куриной печенью и морковью
  15. Свернуть в трубочку.

    блины с куриной печенью и морковью
  16. Готовые блины перед подачей поджарить на сливочном масле до образования хрустящей корочки.

    блины с куриной печенью и морковью
  17. Каждый блин разрезать наискосок на две части.

    блины с куриной печенью и морковью
  18. Посыпать мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!

    блины с куриной печенью и морковью

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала блины с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
pyrkova_70
pyrkova_70

Обалденно, вкусно! Скрыпник, вы кудесница!

teadar
teadar

Спасибо за рецепт вкусных блинов, получилось!

Пукинова Тася
Пукинова Тася

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

rasta
rasta

Какая вкусняшка!

Ксюха Раевская
Ксюха Раевская

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

tomara97
tomara97

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Похожие рецепты