Блинчики с печенью и яблоком
Фотография готового блюда блинчиков с печенью и яблоком
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 297 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Блинчики выходят тонкие и нежные. Яблоки дают сочность начинке и сладковатость. Отличный перекус! Попробуйте приготовить рецепт блинчиков по дюкану. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим блинчики с печенью и яблоком
Ингредиенты на шесть порций
- куриная печень - 400 г
- яблоки - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- вино красное - 100 мл
- мускатный орех - ½ ч.л.
- соль - 2 щепотки
- перец - 2 щепотки
- растительное масло - 3 ст.л.
- кефир - 1 стак.
- кипяток - 1 стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 5 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сода - ½ ч.л.
- сахар - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Для начала подготовим начинку. Я нарезала мелко печень, кубиками лук, яблоки дольками. Отдельно обжарила печень и лук, затем соединила и добавила нарезанные яблоки. Посолить, поперчить, добавить муск. орех и вино. Тушить до готовности.
-
Когда начинка будет готова, даем ей немного остыть.
-
Тем временем займемся блинным тестом: отдельно смешаем сухое, отдельно жидкое. Соединим все ингредиенты. Все, можно жарить на раскаленной сковороде.
-
Я делала двойную порцию. Вот такое количество вышло.
-
Блинчик начинить начинкой (у меня 1 ст. л.) и завернуть рулетиком.
-
Вот и все! Наши блинчики готовы. Хороши как со сметаной, так и без. Налетай!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шоколадные блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Viki, спасибо большое, за вкусный превкусный блины!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень своевременно выставлен рецепт. Viki, Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала блины «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ой, Viki.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить блины
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: блинчики, но теперь можно попробовать приготовить и блинчики.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Viki, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Попробую приготовить блинчики.
Спасибо за рецепт блинов, он мне пригодился.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Viki, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Viki, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блинчики!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по блинчикам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Viki, это просто волшебный рецепт!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Viki, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…