Блинчики ажурные
Фотография готового блюда блинчиков ажурных
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 30
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
На мой взгляд у всех есть свой персональный рецепт блинов, причем каждый думает, что только по его рецепту получаются правильный блинчики, ко вкусу которых он привык с детства. Для меня это рецепт, по которому готовили моя бабушка, папа и мама. Это рецепт тонких заварных блинов на кефире. Попробуйте приготовить рецепт тонких блинчиков на кефире ажурные. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим блинчики ажурные
Ингредиенты на тридцать порций
- 1 стак. кефира
- 2 яйца
- 1/2 стак. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 стак. муки
- 2 стак. воды
- 1 ч.л. соды
- 1 стак. кипятка
- 4 ст.л. растительно масла
- 1 ч.л. ванильного экстракта (не обязательно)
Шаги приготовления
-
Тесто лучше сделать в блендере. 1 стакан кефира взбить с яйцами.
-
Добавить сахар и соль. Если вы готовите десертные блинчики, то можно добавить 1 ч. л. ванильного экстракта. Взбить хорошо.
-
Добавить 2 стакана муки и 2 стакана воды. Все хорошо взбить.
-
Вскипятить воду. В стакан насыпать 1 ч. л. соды и залить кипятком, помешивая.
-
Сразу же вылить горячую воду с содой в тесто, взбить. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
-
Получается очень жидкое тесто. Жарить на сильно раскаленной сковороде.
Если у вас осталось тесто-не переживайте, поставьте в холодильник, вы можете испечь блины и на следующий день. Причем тесто настоится и блины будут еще вкуснее.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала блинчики на сыворотке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Mumitist1989, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень вкусно! Люблю блины!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я сделала блинчики, все получилось очень даже..!
mumitist1989, спасибо большое!!
Блины готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
блины у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Сегодня первый раз готовила блины. Даже волновалась немножко.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик блинчиков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!