Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром

Рецепт круассанов с конфитюром и шоколадным сыром

Фотография готового блюда круассанов с конфитюром и шоколадным сыром

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 318 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Тесто из морозилки лучше размораживать не при комнатной температуре, а в холодильнике, оставив его там на ночь. И еще одна маленькая хитрость: чтобы тесто хорошо растягивалось, из нарезанных для круассанов треугольников вырезается небольшой кусочек! Попробуйте приготовить рецепт домашних круассанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим круассаны с конфитюром и шоколадным сыром

Ингредиенты на четыре порции

  • бездрожжевое слоеное тесто - 1 упаковка
  • абрикосовый конфитюр - 80 г
  • плавленый шоколадный сыр - 60 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • молоко - 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Тесто разморозить, раскатать и нарезать треугольниками они должны получиться с одним очень острым углом. На стороне, противоположной острому углу, вырезать по центру маленький треугольник.

  3. Половину треугольников скатать в рулетики, чтобы завершающим был острый угол. Затем кончики круассана растянуть в стороны и скрепить их, плотно прижав пальцами.

    круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
  4. На одну сторону оставшихся треугольников (противоположную острому углу) выложить по 2 ч. ложки конфитюра и скатать в рулетики. Кончики соединить и прижать пальцами.

    круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
  5. Желток смешать с молоком и смазать круассаны.

    круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
  6. Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить на него круассаны, оставляя между ними достаточно места, и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, затем остудить.

    круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
  7. Круассаны без начинки разрезать острым ножом вдоль и намазать внутри шоколадным сыром.

    круассаны с конфитюром и шоколадным сыром

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Белозерова Аника
Белозерова Аника

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

kristina
kristina

Нежно и оригинально!
спасибо, Гажиенко!

iteserere1982
iteserere1982

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Юта Рыбкина
Юта Рыбкина

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

ronyood
ronyood

Большое спасибо за рецепт круассанов с конфитюром и шоколадным сыром.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

tanechka77
tanechka77

Рецепт гужеров с сыром и беконом немного другое, но тоже интересно.

ksyusha
ksyusha

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

lizaveta
lizaveta

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

erorir
erorir

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
спасибо за рецепт…

Похожие рецепты