Плюшки на кефире

Фотография готового блюда плюшек на кефире

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 12
Калорий: 307 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ароматная домашняя выпечка без использования дрожжей. Очень вкусно!

Если вы не любитель дрожжевого теста, этот рецепт станет для вас настоящим кладом. Плюшки получаются воздушными, мягкими, сладкими с божественным ароматом свежеиспеченных булочек. Подойдут и на завтрак, и к вечернему чаю. Времени на приготовление отнимают минимум. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим плюшки на кефире

Ингредиенты на двенадцать порций

Кефир - 500 мл
Мука - 800 г
Подсолнечное масло - 200 мл
Сахар - 1.5 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сода пищевая - 1.5 ч.л.
Яичные желтки - 2 шт.

Шаги приготовления

1. Вылейте в миску кефир, насыпьте в него соду и перемешайте.
2. Добавьте к кефиру подсолнечное масло, соль и сахар.
3. Тщательно перемешайте.
4. Просейте муку несколько раз и перемешайте ее с остальными ингредиентами. Тесто должно получиться вязким и липким, но достаточно густым.
5. Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите тесто и разделите его на 8 частей. Сформируйте из них шарики.
6. Каждый шарик присыпьте слегка мукой и раскатайте в лепешку.
7. Лепешку смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром, затем сформируйте плюшку. Мне нравятся плюшки в форме сердечек. Я делаю их так: края с двух сторон подгибаю, а затем складываю получившийся прямоугольник пополам. Естественно, сахар должен быть внутри. Со стороны сгиба сделайте ножом надрез насквозь и выверните через него плюшку.
8. Противень застелите пергаментом, выложите на него будущие плюшки, помажьте их сверху желтком.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке примерно полчаса (пока не станут румяными).
Приятного вам чаепития!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

athat

Удобная у вас инструкция по приготовлению плюшек на кефире получилась

nabieva_78

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

olesya93

Готовила плюшки на кефире точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

luiza

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

tanya

Катя, ты сама их придумала рецепт плюшек на кефире?

isedgou

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

anculto1977

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

acasto1977

Пышные московские плюшки retseptyreceptov.ru/vypechka/bulochki/pyshnye-moskovskie-plyushki готовила, а вот плюшки на кефире - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Ася Гриценко

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

slepchenko_73

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

esoni1980

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

olesya

Я делала почти так же, было очень вкусно.

ertiso

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

idesoun

Катя, рецепт плюшек на кефире замечательный!
Спасибо!

lizaveta

Спасибочки Катя
попробуем обязательно

toma

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

evgeniya

Катя, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

zhenya95

Катя!
Спасибо огромное за новенький рецептик плюшек на кефире!!!

arzhakova_71

Супер!