Слоеные булочки с творогом

Фотография готового блюда слоеных булочек с творогом

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 232 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, Детский праздник, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Очень нежные, воздушные, вкусные булочки, легкие в приготовлении) Начинка может быть любой Попробуйте приготовить рецепт ореховых булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим слоеные булочки с творогом

Ингредиенты на восемь порций

мука белая 500 г
молоко 200 мл
масло растительное без запаха 100 г
белок яичный 1 шт.
дрожжи сухие 5 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
масло или маргарин 80 г
творожная масса 300 г
желток куриный 1 шт

Шаги приготовления

Готовим тесто: в муку добавляем сухие дрожжи, сахар, соль, теплое молоко, масло сливочное или маргарин, растопленное на водяной бане, белок, замешиваем, дать постоять мин 10 Если дрожжи прессованные - то растворяем их в теплом молоке, и тесту нужно постоять около 40-60 мин в теплом месте, пока не увеличится в объеме.
Готовое тесто (очень эластичное и податливое) делим на 8 частей, скатываем шарики.
Раскатываем шарики до максимального размера, складываем на доску разделочную, каждый пласт теста смазываем раст. маслом хорошо.
Затем переворачиваем нашу стопку теста и раскатываем один большой пласт теста, получится размером где-то 40 х 60 см
Разрезаем на такие треугольники, выходит около 16 шт.
На широкую часть треугольника кладем нашу начинку (я покупала творожную массу с курагой) Края загибаем внутрь
и сворачиваем рулетиком
Укладываем на противень, смазываем смесью желтка и молока. Ставим в духовку на мин 25-30, выпекаем при t 180-200 С
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Р. S. Печка у меня не ахти, поэтому сверху неочень хорошо подрумянились ( (

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала булочки бриошь. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

okhulkova_79

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает слоеные булочки с творогом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

khristina84

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от слоеных булочек с творогом!
10++++++
Это моя оценка.

dina

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
слоеные булочки с творогом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Дашевская)))))

anulya

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Коробенко Вера

Спасибо за рецепт слоеных булочек с творогом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

atioto1970

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

lera78

Слоеные булочки с творогом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

pyrkova_70

Красив, спасибо. А я в булочки делала.

antedari2004

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать слоеные булочки с творогом, но вышло вкусно!

kazeeva_87

Обязательно сделаю, спасибо!

Вера Щерба

Спасибо за рецептик слоеных булочек с творогом!!!
Муж был в восторге.
слоеных булочек с творогом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

otimr

Это, реально, вкуснотища.

esont1986

Большое спасибо так вкусно

grinvald_97

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

adelya81

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать слоеные булочки с творогом по этому рецепту.

timatear1988

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Черданцева Антонина

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Кормило Людочка

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе слоеные булочки с творогом в коллекцию рецептов.

alamira

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

ademoscie1976

Готовила слоеные булочки с творогом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит слоеные булочки с творогом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!