Мини-чизкейки с крекером и клубникой

Рецепт мини-чизкейков с крекером и клубникой

Фотография готового блюда мини-чизкейков с крекером и клубникой

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим мини-чизкейки с крекером и клубникой

Ингредиенты на две порции

  • сыр сливочный 240 г
  • крекеры 10-12 шт.
  • клубника 6-8 шт.
  • сливки 3/4 стак.
  • сахарная пудра 1/2 стак.
  • варенье клубничное 6 ст.л.
  • масло сливочное 6 ст.л.
  • сахар 3 ст.л.
  • ванильный экстракт 1/2 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Включить на разогрев до 190 градусов духовку, подготовить формы для маффинов. Измельчить блендером крекеры с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, чуть присолить, перемешать до состояния мелкой крошки.

  2. Разложить смесь по формочкам, хорошо прижать ко дну и краям. Запечь примерно 10 минут до появления приятного запаха и золотистого колера, дать остыть в формочках.

  3. Взбить миксером сливочный сыр, сахарную пудру, клубничное варенье и ванильный экстракт до однородного состояния. Взбить в другой емкости сливки до кремообразного состояния (примерно пару минут).

  4. Добавить к сырной смеси частями взбитые сливки и крупные кусочки клубники, аккуратно перемешать.

  5. Разложить смесь по охлажденным корзиночкам и отправить на час в холодильник, а лучше на всю ночь. Перед подачей к столу мини-чизкейки с крекером и клубникой оформить разрезанными ягодами клубники.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
dermenzhi_82
dermenzhi_82

Мехова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Лиса Бжицкая
Лиса Бжицкая

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Лика Казмерчук
Лика Казмерчук

Спасибо за вкуснатищу!!!

lyusya98
lyusya98

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Александра Каланчук
Александра Каланчук

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как мини-чизкейки с крекером и клубникой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

yulyasha78
yulyasha78

У девочек встречала похожие рецепты: чизкейк с ревенем и клубникой retseptyreceptov.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-revenem-i-klubnikoi.

enelyea
enelyea

УУУХХХ вот это мини-чизкейки с крекером и клубникой.
Супперрр…спасибо…

Пукинова Тася
Пукинова Тася

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Похожие рецепты