Чизкейк с клубникой
Фотография готового блюда чизкейка с клубникой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 503 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
Попробуйте приготовить рецепт брауни-чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим чизкейк с клубникой
Ингредиенты на шесть порций
- Песочные крошки 100 г
- Сливочное масло 20 г
- Сахар 200 г
- Сливки 35%-ные 300 мл
- Сыр филадельфия 225 г
- Ванильный стручок 1 шт.
- Клубника 200 г
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
Шаги приготовления
-
Нарезать небольшими кубиками 150 грамм клубники. Сложить ягоды в металлическую миску, добавить такое же количество сахара и поставить на час на водяную баню.
-
Песочные крошки перемешать руками с теплым сливочным маслом и 50 г сахара.
-
Взять сыр Филадельфия, сливки, внутренности стручка ванили и цедру половины лимона. Взбить смесь в блендере до состояния, напоминающего взбитые сливки.
-
Выложить сырную смесь ровным слоем толщиной в сантиметр в чашу высотой 10 сантиметров. Сверху добавить слой крошек. Затем еще по слою того и другого. Закончить третьим сырным слоем и убрать в холодильник хотя бы на два часа.
-
Готовый клубничный сироп процедить через сито. Вместо вареных ягод взять свежих, нарезать их на дольки и вмешать в сироп.
-
Достать чизкейк. Вынуть столовую ложку чизкейка с горкой, выложить на тарелку и украсить ягодами в сиропе.
Простейшая и быстрая версия чизкейка. Быстрая потому что его не нужно запекать. При условии, что песочный корж вы уже сделали заранее.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк из кешью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Чудненький рецепт)))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Алиса, Рецепт просто прелесть!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чизкейк с клубникой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Наверно нужно порепетировать приготовление мини-чизкейков с крекером и клубникой retseptyreceptov.ru/vypechka/chizkeiki/mini-chizkeiki-s-krekerom-i-klubnikoi. А то вдруг опростоволосимся.
Вкусна
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Алиса, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Алиса! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
чизкейк с клубникой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за чизкейк с клубникой и красивое оформление!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Большое спасибо так вкусно
Алиса, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Алиса, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Отличная тема:) уже в закладке.
Рецептик супер!!:)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Алиса, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!