Мини-чизкейки с клубникой

Рецепт мини-чизкейков с клубникой

Фотография готового блюда мини-чизкейков с клубникой

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На десерт

Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочной начинкой и ягодами клубники. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим мини-чизкейки с клубникой

Ингредиенты на десять порций

  • сахарного песка — 3 ст.л.
  • соли — 1/4 ч.л.
  • несоленого сливочного масла — 6 ст.л.
  • упаковка сливочного сыра комнатной температуры — 1 шт. (240 г) начинка)
  • ванильного экстракта — 1/2 ч.л. (начинка)
  • клубничного варенья — 6 ст.л. (начинка)
  • ягод клубники — 6-8 шт. (начинка)

Шаги приготовления

  1. 1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В кухонном комбайне перемешать вместе крекеры и сахарный песок.

  2. 2. Добавить соль и сливочное масло, перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрый песок.

    мини-чизкейки с клубникой
  3. 3. Разделить смесь между бумажными вкладышами в форме, плотно прижимая ее ко дну и краям. Запекать в духовке, пока корочки не подрумянятся и не станут ароматными, около 10-12 минут. Дать остыть в форме при комнатной температуре.

    мини-чизкейки с клубникой
  4. 4. В средней миске миксером взбить сливочный сыр в течение 3 минут. Добавить сахарную пудру, клубничное варенье, ванильный экстракт и взбить до однородной массы.

    мини-чизкейки с клубникой
  5. 5. В другой миске взбить сливки до кремовой консистенции, около 2-3 минут.

    мини-чизкейки с клубникой
  6. 6. Аккуратно добавить взбитые сливки в сырную смесь, по 1/3 за раз. Затем аккуратно перемешать с крупно нарезанной клубникой.

    мини-чизкейки с клубникой
  7. 7. Выложить смесь поверх охлажденных корочек в форме и поставить в холодильник на 1 час или всю ночь.

    мини-чизкейки с клубникой
  8. 8. Перед подачей украсьте мини-чизкейки половинками ягод клубниками.

    мини-чизкейки с клубникой

Мини-чизкейки станут отличным десертом на праздничной вечеринке.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
angouc
angouc

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

miroslava
miroslava

Старый добрый рецепт.

marianna78
marianna78

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Светлана Бледнова
Светлана Бледнова

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Синенко Таня
Синенко Таня

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю мини-чизкейки с клубникой уже полгода, все супер!

Пушкаренко Галя
Пушкаренко Галя

Спасибо, Быкова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Лида Степаненко
Лида Степаненко

мини-чизкейки с крекером и клубникой для любителей мини-чизкейки с клубникой.

ilofile
ilofile

Быкова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

dulen2000
dulen2000

Быкова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Годунова Даня
Годунова Даня

Я теперь просто обязана приготовить мини-чизкейки с клубникой

anna88
anna88

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

nooki
nooki

Сделала мини-чизкейки с клубникой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

itese2004
itese2004

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Рая Джулян
Рая Джулян

Спасибо большое за рецепт, Быкова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Лида Пидлетейчук
Лида Пидлетейчук

Мини-чизкейки с клубникой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

asya86
asya86

Спасибо большое, Быкова, освежила в памяти рецепт мини-чизкейков с клубникой!
порадую любимого.

Олеся Аскерова
Олеся Аскерова

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

sashayowr
sashayowr

Вкусно

Татьяна Василовна
Татьяна Василовна

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

xaimyote1984
xaimyote1984

А я сделала мини-чизкейки с клубникой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

ancalu
ancalu

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Похожие рецепты